【大慶烹飪學(xué)校】大慶技師學(xué)院烹飪（中式烹調(diào)）專業(yè)（中級工）

一、烹飪（中式烹調(diào)）專業(yè)（中級工）基本信息

二、烹飪（中式烹調(diào)）專業(yè)（中級工）簡介

主干課程：營養(yǎng)配餐、原料知識、烹調(diào)技術(shù)、烹調(diào)工藝、冷菜制作、熱菜制作（包括粵菜、川菜、淮揚(yáng)菜、東北菜）、食品雕刻及專項技能訓(xùn)練。
就業(yè)崗位群：面向餐飲服務(wù)行業(yè)、從事中式烹調(diào)操作等工作。
可獲得證書：技師學(xué)院畢業(yè)證、中式烹調(diào)師中級工職業(yè)資格證。

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三、大慶技師學(xué)院簡介

四、烹飪（中式烹調(diào)）專業(yè)（中級工）小知識

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