【濟南西點學校】濟南歐美西餐職業技能培訓學校西點班
來源：濟南歐美西餐職業技能培訓學校 發表時間：2020-02-27 15:43:57 熱度：
一、西點班基本信息
| 專業名稱：西點班 | 學校名稱：濟南歐美西餐職業技能培訓學校 |
| 專業級別：培訓 | 學校簡稱：濟南西點班學校 |
| 專業學制：1-3個月 | 排名： |
| 招生對象：西點愛好者 | 專業學費：咨詢 |
| 學校地址；濟南市張莊路56號 | |
二、西點班簡介
西點班主要學習蛋糕、裱花蛋糕、面包、蛋撻、各類餅干、曲奇、布丁、果凍等各類西點的制作。三個月以上班級主要面向高檔宴會及餐飲行業高管技術培訓，教學模式相同，菜品種類更多。
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三、濟南歐美西餐職業技能培訓學校簡介
學校簡介 濟南歐美西餐職業技能培訓學校是由濟南市勞動和社會保障局批準成立的專業西餐西點職業技能培訓學校，也是全國職業技能等級考試 考點。濟南歐美西餐職業技能培訓學校由留德高級西餐西點烹調專家李耀華先生創辦于2004年初， 所有課程全部由學員DIY..
四、西點班小知識
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濟南西點班招生
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一、專業前景 現如今烘焙行業的就業缺口十分大，根據國家企業收益數據顯示,2015年1-10月烘培行業主營業務收入達2265億元，同比增長16%：利潤總額達194億元，同比增加21%，截止2017年，我國烘培制造業內企業數量達2.. -
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第一天：日式甜包 煉奶包、菠蘿包（三色）、墨西哥餐包、松松包 第二天：日式甜包 各種餐包、辮子包、雷神面包 第三天：日式甜包 老面包、喜餅 第四天：硬質面包 牛角小面包、乳香羅宋、全麥芝士熔巖包、千果奶卷.. -
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培訓課程表： 第1天：冰淇淋理論知識學習；冰淇淋的歷史；冰淇淋的發展趨勢；冰淇淋的定義；分類以及各種原料和作用。 第2天：意式冰淇淋制作。 第3天：法式手工冰淇淋制作。 第4天：各種圣代，特色冰淇淋的制作。.. -
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蛋糕店里負責蛋糕西點制作者被稱之為-裱花師，其工作內容優于制作美食的藝術家，既要制作美食，還要賦予藝術。裱花產品是餅房的支柱產品，所以裱花師是餅房的中樞，裱花師管理質量水平直接影響餅房的贏利高低，裱.. -
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學習內容： 餅類：家常餅、春餅、三角烤餅、芝罘小餅、盤酥餅、椰蓉餅、松脆牛油餅、孜然夾蛋餅、菊花酥餅、糯米餅、盤絲餅、土豆餅、月餅、南瓜餅、煎紅薯餅、老婆餅、吉利餅、蘿卜絲餅、蔥花油脂餅、紅粉銀絲餅.. -
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糕點培訓內容： 面包類：直接法面包，中種法面包，吐司面包，老式面包，法式面包，肉松面包，蝴蝶面包，椰花面包，雞蛋面包，粟米沙拉面包，水果面包，小批薩面包，香腸船面包，菠蘿面包，墨西哥面包，花樣豆沙包.. -
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