【大連烹飪學校】大連烹飪學校：圓滿完成2023年度在線開放精品課程驗收工作

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近日，大連烹飪學校圓滿完成2023年度在線開放精品課程驗收工作會議。會議邀請兩位職教專家與一位行業大師參與驗收評審工作，共同參與會議的人員還有大連烹飪學校教學主管校長朱玉、教務處主任潘芙、精品課制作公司工作人員以及4門精品課建設項目主持人。

會議首先精品課制作公司工作人員對學校在線開放精品課程總體建設工作進行匯報，并向各位專家及老師展示了在線開放精品課程平臺運用。各位專家對相關支撐材料進行了查閱，并詢問了相關問題，針對不同專業的精品課提出了中肯的意見和建議。專家表示大連烹飪學校4門精品課程符合課程要求的評估與建設標準，課程選題有推廣價值、設計新穎、準備充分，學校課程制作團隊水平高，校企合作有深度，能夠實現課程教育教學目標，體現了精品課程的優質風貌，具有較高的社會推廣價值，對在線開放精品課投入使用的后期工作提出展望。專家對部分精品課的修改與完善提出建議，學校立即召開研討會，繼續完善相關精品課課程。學校課程團隊也會根據社會與行業發展，不斷完善與更新課程內容。

大連烹飪學校的在線開放精品課建設是學校“雙高”建設的重要項目，同時課程建設是保障教育教學質量的重要環節，在學生成長成才中具有全面、綜合和基礎性作用，優質教學資源是課程建設的重要支撐。通過加快在線開放精品課程，促進學校建立適應社會發展需求、符合創新人才培養目標的優質教學資源體系。

大連烹飪學校將定期開展課程建設工作，逐步培育和打造一批能夠體現大連烹飪學校辦學特色和學科優勢、展示大連烹飪學校先進的教學模式、優秀的教學方法、豐碩的教學成果的優質課程。

撰稿：姜冬雪

審核：朱 玉

編審：喬宇

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