【大連職業學校】2021級職業認知體驗系列活動（二）

【計算機專業職業體驗日，上海港灣學校職業體驗】2021級職業認知體驗系列活動（二）：

職業教育是培養高素質勞動者的重要途徑，烹飪專業作為一門傳統而又充滿創新的技術，承載著中華飲食文化的傳承和創新。希望廣大烹飪專業學生愛崗敬業、銳意進取，積極融入國家戰略，創新創業，展現中國烹飪的魅力。

10月18日，大連烹飪學校高三2103、2014、大職高班全體師生來到大連君悅酒店開展職業認知體驗活動。

參觀師生們在酒店受到了熱情的接待。

首先，人力資源部金總為學生們進行宣講，金總向大家介紹了大連君悅酒店的發展歷程和企業文化，并分享了個人在烹飪行業的經驗和心得。這個宣講環節讓學生們深入地了解了一個成功酒店的運營管理。行政總廚也進行了精彩的講話。他向大家詳細介紹了大連君悅酒店的廚房設備、菜品研發過程和工作流程，并鼓勵學生們勤奮學習，投身于烹飪領域的發展。

人力資源部金總宣講

行政總廚講話

隨后，學生們被分成小組參觀酒店各個部門。他們親眼目睹了大連君悅酒店各類廚房的專業運作和菜品制作過程，廚師們紛繁的操作技藝和熱火朝天制作美食的場景令學生們驚嘆不已。學生們還分專業進行了廚房操作體驗，這些實際操作增加了學生們對烹飪工作的理解，也讓他們感受到了職業的真實性。

學生參觀酒店

學生酒店后廚體驗

此次酒店認知體驗活動讓學生們更直觀地認識到了酒店業的發展前景和烹飪職業的魅力，對學生們的未來職業規劃和發展方向起到了積極的影響。

大連烹飪學校也將不斷加強與行業酒店間的聯系，為學生們提供更多實踐機會，助力學生順利實習。

撰稿：申永奇

審核：余小玉

編審：喬宇

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