【上海烹飪學校】上海市臨港科技學校烹飪專業（學制3年
一、烹飪專業（學制3年基本信息
| 專業名稱：烹飪專業（學制3年 | 學校名稱：上海市臨港科技學校 |
| 專業級別：技校中專中高級工 | 學校簡稱：上海烹飪專業（學制3年學校 |
| 專業學制：3年制/4年制 | 排名： |
| 招生對象：初中高中畢業生 | 專業學費：咨詢 |
| 學校地址； | |
二、烹飪專業（學制3年簡介
烹飪專業（學制3年）
[培養目標]
本專業主要面向賓館飯店等服務行業，培養能從事烹飪、廚房管理餐飲經營以及營養與衛生知識，具有原材料選擇、調配、加工處理能力，熟練掌握中西式烹飪操作技能，能獨立進行宴席設計及成本核算。
[課程設置]
除公共課外，主要專業課程有烹飪原料加工、中西烹調技術、原料知識、成本核算、烹飪工藝美術與雕刻、菜單設計、中西面點制作技藝、營養與衛生、飯店經營管理基礎知識、冷菜冷拼制作等。
[專業技能]
計算機初級、中式烹飪中級、ICIF意式烹飪認證證書
[就業去向]
面向各級各類賓館飯店等服務行業，從事烹飪、廚房管理及營養指導等工作。
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三、上海市臨港科技學校簡介
四、烹飪專業（學制3年小知識
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上海市臨港科技學校開設專業
上海烹飪專業（學制3年招生
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