【太原職業學校】山西國際面食學校網站網址

山西國際面食學校網站網址

山西國際面食職業培訓學校，在二零零一年由山西省勞動和社會保障廳批準成立，曾用名“山西面食培訓中心”。學校占地面積約30畝，其中：有烹飪理論教室、實際操作間34間，階梯教室一間，教學設備、設施齊全。還設有圖書室、學生食堂，大型多功能會議室，學校師資力量雄厚，從事教學工作的專職、兼職教授、講師、高級面點技師、烹調大師共53人，匯集了山西面點大師、烹調大師、全國金/牌得主。是一所集招生、培訓、考核、技術指導為一體的綜合多類人才培訓基地。

山西國際面食學校平臺網站網址：http://m.weilaizhixiang.com/xuexiao/865874/

山西國際面食學校優勢

媒體關注，政府重視，科研碩果，著書立說，桃李天下，研修論壇，行業交流，走進高校，企業培訓，面向國際，師資力量雄厚。

山西面食品種豐富，制作多樣，按名廚主理分有五十多種。如細如發絲的拉面，刀飛面舞的刀削面，游龍戲水的一根面等；制作方法有搟、拉、拔、削、壓、擦、揪、抿等幾十種。所用原料除小麥面外，還有高粱面、豆面、玉米面、蕎麥面、莜麥面等，調料上自雞、鴨、魚肉、海鮮，下至油、鹽、醬、醋，不一而足，所以，山西面食有“一樣面百樣做”、“一樣面百樣吃”的歷史。

山西國際面食學校辦學成就

多年來，學校以王建軍、王怡和、劉志娟領導的面食特色教研團隊的成員，通過不斷搜集、匯總散落于民間的面食、面點制作秘技，進行提煉和整理，經過精心改良和驗證，將其去粗存精，最終形成制作標準化，配料數字化，流程規范化，使之更加符合現代人對于餐飲所渴望獲得的文化、環境、視覺、味道、營養等多方面的需求，為山西面食文化的繼承和發揚，奠定了堅實的基礎。我校一大批中青面食傳人，歷經傳承推廣、革新科研、改良精工、著書立說，辦學執教、奔走在全國為山西面食的發展，嘔心瀝血，忘我拼搏。王建軍校長更是走在面食發展前沿，將山西面食帶進聯合國教科文組織，深受國際友人的好評。

關于山西國際面食學校的網站網址和聯系方式，小編就介紹到這里。如果大家對山西國際面食學校感興趣不妨到學校的官網看看，瀏覽一下學校的辦學歷史和校園環境了解一下的學校的基本情況，看看學校是否符合自己情況。

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