【太原烹飪學校】山西省經貿學校在山西省第十六屆職業院校烹飪技能大賽中喜獲佳績

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2月27日、28日，經過兩天的激烈比拼，山西省經貿學校參賽隊憑借精湛的技藝與穩定發揮奪得多項獎項。教師組7名實際參賽選手、學生組15名實際參賽選手全部獲得比賽獎項，共獲一等獎11名、二等獎7名、三等獎4名。

優異的成績來源于充足的準備，山西省經貿學校餐飲系自22年9月份就開始了緊鑼密鼓的訓練工作。學校對此次比賽高度重視，餐飲系迅速成立備賽工作小組，組建教師、學生參賽隊伍，參賽師生團隊利用課余時間開展緊張的備賽工作。指導教師勤勉敬業、循循善誘，學子基礎扎實、登堂入室，在長達7個月的備賽“馬拉松”中，不松勁不懈力，咬定目標、久久為功，終于在比賽中賽出了山西省經貿學校的風采和實力。

大賽是一面鏡子，可以反映出山西省經貿學校的辦學理念、辦學質量和辦學水平。山西省經貿學校餐飲系自成立以來，就依托山西特色晉菜晉面產業優勢，扎根山西做餐飲職業教育；近年來，餐飲系更是創新培養高技能人才模式，每年為山西省內培養輸送大量專業技術人才；在未來，餐飲系將繼續以深化產教融合為重點，以培養更多高素質技術技能人才、能工巧匠、大國工匠為目標，為山西省晉菜晉面產業鑄造堅實的人才基礎！

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