【晉城烹飪學校】晉城北華學校（職高部）中餐烹飪與營養膳食專業介紹

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核心課程：烹飪基本技能、粵菜烹調技術、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養與衛生、烹飪原料學、烹飪概論等。

除了中餐烹飪與營養膳食專業，晉城北華學校（職高部）還開設了計算機平面設計、平面廣告、旅游服務與管理、醫療器械維護與管理、機械制造及自動化、無人機應用技術、汽車運用與維修、高速鐵路乘務、鐵道運輸服務等專業。

晉城北華學校(職高部)簡介

我校職業高中全部實行“訂單式教育”、“以出定入”，實行彈性時間學習制，一切以就業為導向，理論與實踐相結合，以實踐為主;文化課與專業課相結合，以專業課為主;課堂教學與工作現場實習相結合，以現場實習為主，力求為社會培養德才兼備的實用型人才。

學生畢業后，由實習就業處考核，安排就業;愿意繼續深造者，根據選報專業參加全國統一對口招生考試，升入對口專業院校或與學校聯合辦學的高等院校就學。

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