【瀘州烹飪學校】瀘州市職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業

一、中餐烹飪與營養膳食專業基本信息

二、中餐烹飪與營養膳食專業簡介

專業課程設置：中餐烹調技術、面點制作技術、焙烤、冷菜冷拼、食品雕刻、原料學、食品營養衛生、餐飲成本核算、菜單與宴席設計等。

就業方向：中式烹調師、中式面點師、面包師、營養配餐員或升入大學學習。

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三、瀘州市職業技術學校簡介

四、中餐烹飪與營養膳食專業小知識

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