【烹飪學校】連山壯族瑤族自治縣職業(yè)技術學校-中餐烹飪
連山壯族瑤族自治縣職業(yè)技術學校
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學校性質:公辦學校
學校等級:其他
廣東中職技工信息網(wǎng)ITREDU.COM整理匯編學校簡介:連山壯族瑤族自治縣職業(yè)技術學校(縣開放大學、縣慈祥希望中學)坐落在廣東、廣西、湖南三省交界之地,其前身是1983年成立的連山職業(yè)中學;2013年與連山教師進修學校和連山廣播電視大學合并辦學,是連山縣唯一的一所職業(yè)教育學校;堅持以“給每一個學生提供成才成功平臺”為辦學目標,確立了“以人為本,突出特色,注重技能,培養(yǎng)人才,服務社會”的辦學理念,實施“做人與做事同學,技能與素養(yǎng)同修,與成才同步”的育人。
學校先后獲得廣東省教育先進集體、中職學校學生資助工作先進單位、學歷教育招生推廣工作先進學習中心、清遠市中等職業(yè)學校第十二屆技能競賽暨2019年省技能大賽選拔賽特殊貢獻獎、清遠市誠信文化教育共建單位、志愿服務活動優(yōu)秀組織獎、2019年7月11日參加清遠市“扣好人生第一粒扣子.中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承教育”之優(yōu)秀童謠傳唱總決賽并榮獲一等獎、縣中小學生足球比賽(高中男子組)并列第一名等榮譽,已成為縣域少數(shù)民族特色職業(yè)學校,為文明縣城建設和地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)了一批技術技能型人才,為區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展和新農村建設做出了貢獻。
連山職業(yè)技術學校集中專、大專、本科三個學歷層次教育于一身的辦學模式,積極開展中職教育、繼續(xù)教育、職業(yè)技能培訓和鑒定等多項工作;學校開辦的中職學歷教育設有幼兒保育、旅游服務與管理、汽車運用與維修、機電技術應用、中餐烹飪等5個專業(yè)以及3+X證書高考班。

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中餐烹飪:
核心課程:餐飲食品安全與操作規(guī)范、飲食營養(yǎng)與配餐、烹飪原料與加工技術、食品雕刻與冷菜制作、中式菜肴制作、中式面點制作、菜點美化與裝飾、廚房管理等。
就業(yè)方向:中式烹調師等職業(yè),原料選配、中餐烹飪等崗位
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辦學地址:清遠市連山壯族瑤族自治縣吉田鎮(zhèn)古月坪
所在城市:清遠

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