【烹飪學校】皖江職業教育中心學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹

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中式烹調技藝、中西點心制作、調酒、水果拼盤、烹飪營養與衛生、食品衛生學等。

技能考證：

中式烹調師(中級)、中式面點師(中級)、營養配餐員(中級)、西式烹調師(中級)、西式面點師(中級)

就業方向：

中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師、營養配餐員、廚政管理師、調味品品評師等。

除了中餐烹飪與營養膳食專業，皖江職業教育中心學校還開設了旅游服務與管理(空乘方向)、汽車運用與維修、新能源汽車維修、汽車制造與檢修、汽車美容與裝潢、汽車車身修復、汽車整車與配件營銷、機電技術應用、無人機操控與維護、數控技術應用、電子技術應用、計算機應用、計算機網絡技術、計算機平面設計、計算機動漫與游戲制作、旅游服務與管理、會計、電子商務、市場營銷等專業。

皖江職業教育中心學校簡介

皖江職業教育中心學校2012年由市委、市政府批準組建，由原馬鞍山市職業教育中心和馬鞍山市信息技術學校整體合并而成。學校占地面積592畝，總投資5億元。學校是安徽省首批國家級重點中等職業學校，是國家中等職業教育改革發展示范學校，同時也是“安徽皖江汽車職業教育集團”的理事長單位。

皖江職業教育中心學校辦學設置

學校已形成了全日制學歷教育、非全日制學歷教育及短期技能培訓于一體的辦學格局，現有學生4000多人，教職工245人。開設汽車運用與維修類、信息技術類、機電技術類、經貿服務類10多個專業。學校硬件設施完善，教學實習實訓設備先進，整體辦學實力處于全省領先水平。

近年來，在市委、市政府和市教育局的堅強領導下，學校為建設高水平現代化的職業學校進行了積極且卓有成效的探索和改革。2015年和2016年，學校在全國職業院校技能大賽上連續兩年奪得金牌，近五年,學校在全省職業院校技能大賽上共奪得62金50銀39銅，在全國職業院校技能大賽上共奪得2金23銀22銅，2013年、2015年兩年總成績位居全省中職學校第一。近三年的對口升學考試，近200名學生升入二本院校，實現了中職生升學的新跨越。豐碩的教育教學成果，又為學校招生注入了活力，近幾年學校的年招生人數都在1000人左右，學校辦學規模不斷擴大，實現了“進口旺、出口暢”，“學技能，考大學，上皖江”已被廣大市民所熟知，產生了良好的社會影響力和知名度。

皖江職業教育中心學校辦學榮譽

辦學60年來，學校先后獲得“全國職業技術教育先進單位”、“全國職業技術學校職業指導工作先進學校”、“全國汽車運用與維修專業領域技能緊缺型人才培訓基地”、“全國教育系統先進集體”、“全國國防教育特色學校“等多項殊榮。

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