【烹飪學?！客罱殬I(yè)教育中心學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

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中式烹調技藝、中西點心制作、調酒、水果拼盤、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品衛(wèi)生學等。

技能考證：

中式烹調師(中級)、中式面點師(中級)、營養(yǎng)配餐員(中級)、西式烹調師(中級)、西式面點師(中級)

就業(yè)方向：

中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師、營養(yǎng)配餐員、廚政管理師、調味品品評師等。

除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，皖江職業(yè)教育中心學校還開設了旅游服務與管理(空乘方向)、汽車運用與維修、新能源汽車維修、汽車制造與檢修、汽車美容與裝潢、汽車車身修復、汽車整車與配件營銷、機電技術應用、無人機操控與維護、數(shù)控技術應用、電子技術應用、計算機應用、計算機網(wǎng)絡技術、計算機平面設計、計算機動漫與游戲制作、旅游服務與管理、會計、電子商務、市場營銷等專業(yè)。

皖江職業(yè)教育中心學校簡介

皖江職業(yè)教育中心學校2012年由市委、市政府批準組建，由原馬鞍山市職業(yè)教育中心和馬鞍山市信息技術學校整體合并而成。學校占地面積592畝，總投資5億元。學校是安徽省首批國家級重點中等職業(yè)學校，是國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校，同時也是“安徽皖江汽車職業(yè)教育集團”的理事長單位。

皖江職業(yè)教育中心學校辦學設置

學校已形成了全日制學歷教育、非全日制學歷教育及短期技能培訓于一體的辦學格局，現(xiàn)有學生4000多人，教職工245人。開設汽車運用與維修類、信息技術類、機電技術類、經(jīng)貿服務類10多個專業(yè)。學校硬件設施完善，教學實習實訓設備先進，整體辦學實力處于全省領先水平。

近年來，在市委、市政府和市教育局的堅強領導下，學校為建設高水平現(xiàn)代化的職業(yè)學校進行了積極且卓有成效的探索和改革。2015年和2016年，學校在全國職業(yè)院校技能大賽上連續(xù)兩年奪得金牌，近五年,學校在全省職業(yè)院校技能大賽上共奪得62金50銀39銅，在全國職業(yè)院校技能大賽上共奪得2金23銀22銅，2013年、2015年兩年總成績位居全省中職學校第一。近三年的對口升學考試，近200名學生升入二本院校，實現(xiàn)了中職生升學的新跨越。豐碩的教育教學成果，又為學校招生注入了活力，近幾年學校的年招生人數(shù)都在1000人左右，學校辦學規(guī)模不斷擴大，實現(xiàn)了“進口旺、出口暢”，“學技能，考大學，上皖江”已被廣大市民所熟知，產(chǎn)生了良好的社會影響力和知名度。

皖江職業(yè)教育中心學校辦學榮譽

辦學60年來，學校先后獲得“全國職業(yè)技術教育先進單位”、“全國職業(yè)技術學校職業(yè)指導工作先進學校”、“全國汽車運用與維修專業(yè)領域技能緊缺型人才培訓基地”、“全國教育系統(tǒng)先進集體”、“全國國防教育特色學校“等多項殊榮。

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