【烹飪學校】想當廚師！中餐烹飪和西餐烹飪有什么不同

想當廚師！中餐烹飪和西餐烹飪有什么不同？近幾年，餐飲行業呈現繁榮發展，餐飲行業收入也領跑于其他行業；在這樣大好的形勢下，許多想學烹飪的中職學生就提出一個問題，是學西餐好還是中餐好？那就跟我一起往下看看吧！

中餐

廣泛理解是烹飪中國魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的廚師。中餐本土起源，一直以來受到推崇。

中餐專業優勢：國民剛需，市場廣闊，比起西餐對人群有一定要求，中餐在大城市、小城鎮都很受歡迎，因此市場上對中廚的需求一直源源不斷。

現在中烹教學也已經非常成熟，不只可以就職，還能繼續升學，學習更多的中餐內容和方式，未來自己可以選擇開店也是很容易。

因此選擇做中餐廚師，對于中職生來說前景也十分廣闊，不愁找不到工作。