【汕頭烹飪學校】2023年中職技工招生簡章:汕頭市礐光職業技術學校介紹及中餐烹飪,有沒有職教高考班?

汕頭市礐光職業技術學校

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辦學性質：公辦學校

學校等級：其他

廣東中職技工信息網ITREDU.COM整理匯編學校簡介：濠江職業技術教育中心(汕頭市礐光職業技術學校)是經濠江區人民政府批準設立，以培養中職教育、大專(本科)學歷教育為主的綜合性公立學校。

學校現有廣澳校區和校企合作博匯校區，廣澳校區坐落于濠江區廣澳街道溪頭村，博匯校區坐落于濠江區河浦大道北則，為充分利用資源，做到資源整合及共享，大力發展職業教育，為當地經濟建設和社會發展培養更多應用型人才，根據(職業學校校企合作促進辦法》《國家職業教育改革實施方案》，2022年，與汕頭市博匯電子科技有限公司簽暑校企合作項目，共建“汕頭市碧光職業技術學校博匯校區”。

校區堅持以生為本，以質立校，科學管理，實行半軍事化，全封閉管理，以培養有素質、有專業技能的創新實用型人才，服務地方經濟和社會發展為宗旨，以就業為導向，實行“升學教育與就業教育”的人才培養模式，積極推動職業院校和行業企業形成命運共同體，實現學生、學校、企業三者共贏，不斷完善專業人才培養模式，為地方經濟建設輸送人才。

學校開設有應急救援技術、建筑工程施工、幼兒保育、航空服務、計算機應用、計算機網絡技術、直播電商服務、中餐烹飪等+幾個全日制專業，現有在校生1200多人。

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中餐烹飪：

培養目標:專業主要面向餐飲企業，培養適應經濟套設與社會發展所需要的。

具有一定現代科學文化素養，具備良好職業道德及食品安全意識，掌握現代烹調操作技術和營養腸食組配制作技能，從事生產、服務管理一線工作演足餐飲業需求的高素質勞動者。

核心課程:面點工藝、烹飪成本核算、烹飪工藝美術、飯店經營管理基礎、烹飪基礎化學、烹飪營養與衛生、禮節禮儀、餐飲技能訓練及崗位實習等。

就業方向:培養星級飯店中西餐廚師，畢業生面向旅游、餐飲服務行業。

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辦學地址：汕頭市濠江區磊廣大道往同宏路600米處

所在城市：汕頭

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