【佛山烹飪學(xué)校】佛山市順德區(qū)梁銶琚職業(yè)技術(shù)學(xué)校-中餐烹飪
佛山市順德區(qū)梁銶琚職業(yè)技術(shù)學(xué)校
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學(xué)校性質(zhì):公辦學(xué)校
學(xué)校等級(jí):國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校
廣東中職技工信息網(wǎng)ITREDU.COM整理匯編學(xué)校簡(jiǎn)介:順德梁銶琚職業(yè)技術(shù)學(xué)校前身是肇始于1988年建立的順德梁銶琚中學(xué),1988年,樂(lè)善好施的旅港邑彥梁銶琚博士捐資550萬(wàn)港幣,順德區(qū)政府配套一千多萬(wàn)元?jiǎng)?chuàng)辦了集職業(yè)高中、普通高中、初中于一體的綜合性中學(xué)"順德梁銶琚中學(xué)"。
學(xué)校坐落在金榜的德政路。
1992年,為了適應(yīng)順德經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,學(xué)校按照順德政府的要求取消了普通高中和初中班,學(xué)校變成了一所完全的中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。
1996年,順德政府把坐落在勒流古鑒的原建筑公司培訓(xùn)中心劃撥給學(xué)校作為實(shí)訓(xùn)中心,1997年,梁潔華博士捐資700多萬(wàn)元擴(kuò)建了實(shí)訓(xùn)中心。

2003年,隨著學(xué)校規(guī)模的不斷擴(kuò)大,順德政府又把坐落在紅崗南國(guó)西路的原順德電大校舍全部劃撥給學(xué)校。
至此,"順德梁銶琚中學(xué)"由一個(gè)校區(qū)發(fā)展為三個(gè)校區(qū)。
2008年,為適應(yīng)新形勢(shì)的要求,學(xué)校改名為"順德梁銶琚職業(yè)技術(shù)學(xué)校"。
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中餐烹飪:
崗位能力
面向中高端餐飲企業(yè)(星級(jí)酒店、連鎖酒店、中
餐酒樓),培養(yǎng)廚房中餐設(shè)計(jì)、制作的復(fù)合型技術(shù)技能
人才。
崗位發(fā)展前景:技術(shù)工一高級(jí)廚師一行政總廚
主干課程
《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《烹飪基本技能》、《粵菜

烹調(diào)技術(shù)》、《順德傳統(tǒng)菜肴制作》和《食品雕刻與
盤飾》等。
升學(xué)途徑
(1)高職高考(3+證書(shū)):報(bào)考中職普通班,符合廣東省高職高考
報(bào)考條件,可考取省內(nèi)本科、大專院校。
(2)中高貫通班(三二分段):符合廣東省高職高考報(bào)考條件并通過(guò)
轉(zhuǎn)段考核,直接進(jìn)入順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就讀。
專業(yè)亮點(diǎn)
學(xué)生發(fā)展路徑多
可升本科:2023年廣東省高職高考,中餐烹飪、中西面點(diǎn)共有
27人被公辦本科院校錄取,錄取人數(shù)遙遙領(lǐng)先全省同類專業(yè)學(xué)校。
可參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,學(xué)生參加2022年順德區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目獲第五
名,榮獲獎(jiǎng)勵(lì)金3萬(wàn)元.
師生獲獎(jiǎng)多
近五年師生參加各類技能大賽獲國(guó)際銀獎(jiǎng)2項(xiàng)、全國(guó)金獎(jiǎng)4項(xiàng)、
全國(guó)銀獎(jiǎng)12項(xiàng),省級(jí)金獎(jiǎng)18項(xiàng),獲獎(jiǎng)總數(shù)廣東第一.
實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地大、設(shè)備先進(jìn)
信息化的烹飪實(shí)訓(xùn)室場(chǎng)室13個(gè),共約3000平方米,設(shè)備值
1600多萬(wàn)元,在廣東甚至全國(guó)名列前茅。

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辦學(xué)地址:佛山市順德區(qū)大良街道南國(guó)西路1號(hào)
所在城市:佛山
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廣東中職技工信息網(wǎng)ITREDU.COM整理匯編
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