【金華烹飪學校】金華市婺城區(qū)九峰職業(yè)學校烹飪專業(yè)
一、烹飪專業(yè)基本信息
| 專業(yè)名稱:烹飪專業(yè) | 學校名稱:金華市婺城區(qū)九峰職業(yè)學校 |
| 專業(yè)級別:技校中專中高級工 | 學校簡稱:金華烹飪專業(yè)學校 |
| 專業(yè)學制:3年制/4年制 | 排名: |
| 招生對象:初中高中畢業(yè)生 | 專業(yè)學費:咨詢 |
| 學校地址; | |
二、烹飪專業(yè)簡介

培養(yǎng)目標:系統(tǒng)地掌握烹飪科學理論,具有熟練的烹飪工藝技能,具備一定的餐飲管理知識,達到中級及以上烹調師水平,取得中級及以上烹調師職業(yè)資格證書。
核心課程:烹調工藝學、烹飪營養(yǎng)學、現(xiàn)代廚房管理等。
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三、金華市婺城區(qū)九峰職業(yè)學校簡介
四、烹飪專業(yè)小知識
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金華市婺城區(qū)九峰職業(yè)學校開設專業(yè)
金華烹飪專業(yè)招生
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寧波市甬江職業(yè)高級中學余開穎副校長、招生與就業(yè)處繆欣祥老師以及12烹飪1、2班班主任邵林老師和張海容老師一行走訪了寧波南苑飯店、東港喜來登大酒店、陽光豪生大酒店以及鎮(zhèn)海機關事務局等幾個學生實習單位。在這..
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培養(yǎng)目標:系統(tǒng)地掌握烹飪科學理論,具有熟練的烹飪工藝技能,具備一定的餐飲管理知識,達到中級及以上烹調師水平,取得中級及以上烹調師職業(yè)資格證書。核心課程:烹調工藝學、烹飪營養(yǎng)學、現(xiàn)代廚房管理等。
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培養(yǎng)目標:培養(yǎng)中式烹飪師和中式面點師、西式烹調師、西式面包師、食品雕刻師、以及廚房管理人才。在校期間可以考取中式中級烹調師、中式中級面點師、西式中級烹調師等證書。實訓環(huán)節(jié):刀工訓練、熱菜制作訓練、面..
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本專業(yè)培養(yǎng)具備掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術和菜品創(chuàng)新能力,能從事中餐烹飪操作、營養(yǎng)配餐及餐飲業(yè)管理的技能型可持續(xù)發(fā)展人才。烹飪專業(yè)畢業(yè)生主要從事各類餐飲企業(yè)烹飪制作、營養(yǎng)..
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專業(yè)市場分析本專業(yè)是地方特色專業(yè)和我市精品專業(yè)。根據(jù)權威調查,隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,餐飲行業(yè)技術全面的人才緊缺,全面掌握各類烹飪方面技術的人才深受歡迎。我校開設該專業(yè)二十多年來,受到用人單位的一致好..
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專業(yè)優(yōu)勢:中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是慈溪市課程改革試點專業(yè)和我校重點建設專業(yè)。本專業(yè)校企合作資源豐富,專業(yè)課程全部實行小班化項目教學,實訓中心由香港職業(yè)訓練局專家指導建設,并根據(jù)國際五星級酒店標準配置..
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本專業(yè)為紹興市級示范專業(yè),已初步通過浙江省示范專業(yè)的評審,具有多名特二級、特三級烹調師、高級面點師、高級服務師等專業(yè)師資,有紅案、白案、中餐、西餐等專業(yè)實訓工場,學校系紹興市勞動局定點烹飪、餐旅技能..
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專業(yè)簡介隨著我國國民經濟的穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進了我國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲業(yè)的專業(yè)化、市場化、國際化日趨突出,而從業(yè)人員素質不高和人才緊缺的現(xiàn)狀,則成為制約餐飲行業(yè)迅速發(fā)展的瓶頸。當..
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主要課程:中式烹調技藝、中式面點技藝、中式熱菜制作、中式面點制作冷拼與食品雕刻技藝、烹調原理知識、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經營管理基礎就業(yè)去向:廚師、面點師、烹飪工藝與營養(yǎng)助理、配菜助理、客戶銷售、餐..
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杭州市中策職業(yè)學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)創(chuàng)辦于1981年,被譽為“現(xiàn)代烹調師的搖籃”,是浙江省職教烹飪專業(yè)教研大組理事長學校,2001年被國育部評估認定為國家級示范專業(yè),2007年為浙江省首批烹飪專業(yè)教科研示范..
浙江烹飪學校招生信息
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