【福州烹飪學校】福建華夏技術學校烹飪專業

來源：發表時間：2022-11-23 17:03:13 熱度：

一、烹飪專業【中式烹飪】基本信息

專業名稱：烹飪專業【中式烹飪】	學校名稱：福建華夏技術學校
專業級別：技校中專中高級工	學校簡稱：福州烹飪專業【中式烹飪】學校
專業學制：3年制/4年制	排名：
招生對象：初中高中畢業生	專業學費：咨詢
學校地址；

二、烹飪專業【中式烹飪】簡介

辦學層次：高級工+大專（4年）

招生對象：初中畢業生

培養目標：培養從事中式菜點加工制作的高級技能人才。

主干課程：常用烹調原料鑒別與應用、烹調原料加工工藝與技能訓練、中式熱菜工藝與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、烹調工藝學、宴席設計與菜品開發、廚房管理與設計等。

專業證書：中式烹調師（中、高級）。

就業方向：能從事大、中型酒店、飯店等餐飲企業及食品企業的中餐制作與管理工作，可在中、高等烹飪學校、培訓機構從事科研、教學工作；亦可自主創業。

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三、福建華夏技術學校簡介

四、烹飪專業【中式烹飪】小知識

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福州烹飪專業【中式烹飪】招生

【福州烹飪學校】福建省龍巖市農業學校中餐烹飪與營養膳食專業

中餐烹飪與營養膳食：主要開設烹飪營養與衛生、烹飪原料知識、中式烹調技藝、現代餐飲經營管理基礎、中式面點制作、成本核算等課程。就業方向：在酒店、賓館、餐飲等服務行業從事烹飪和面點制作等工作。
【福州烹飪學校】福建長樂職業中專學校中餐烹飪專業

中餐烹飪（學制三年）學習課程主要有烹飪原料與加工、烹飪工藝美術、烹飪技術、面點工藝、雕刻、西餐制作、餐飲設備使用與保養、食品營養與衛生、食療與保健、飯店經營與管理等。學校著力培養學生的動手實踐能力，..
【泉州烹飪學校】泉州市工商旅游職業中專學校烹飪專業

培養目標培養初、中級烹調及面點廚師，會烹飪泉州十大特色名小吃。學生以廚師身份用真實材料及設施實訓，可考取中級廚師證書。畢業安排畢業生主要在星際酒店和高級會館等就業，也可自主創業。
【福州烹飪學校】福清市職業技術學校中餐烹飪與營養膳食專業

中餐烹飪與營養膳食專業是我校拳頭專業，屬福州市級骨干專業。烹飪專業于1986年首屆開辦，20多年來先后培養了中高級中餐烹調師1500多人、中高級面點師、雕刻師130余人。現有8名專業教師均為“雙師型”教師，其中高..
【福州烹飪學校】福建華夏技術學校烹飪專業

辦學層次：高級工+大專（4年）招生對象：初中畢業生培養目標：培養從事中式菜點加工制作的高級技能人才。主干課程：常用烹調原料鑒別與應用、烹調原料加工工藝與技能訓練、中式熱菜工藝與技能訓練、食品雕刻、涼菜..
【廈門烹飪學校】廈門工商旅游學校烹飪藝術、烹飪與管理、調酒與西餐專業

烹飪專業系我校精心打造的品牌專業，2002年被國育部確定為首批國家級示范專業。該專業擁有一批實力較強的“雙師型”教師，教學設施、設備齊全。有中式烹調、中西面點、西餐與調酒三大專業方向。該專業學生參加全國..
【福州烹飪學校】福清龍華職業中專學校西餐烹飪專業

西餐烹飪專業專業代碼130800學制：3年學歷：中專培養目標：本專業培養培養初、中級西式烹調師及西點師。學生畢業時，可獲得學校畢業證書和勞動保障行政部門頒發的中級廚師職業資格證書。主要課程：西點基本功、..
【福州烹飪學校】福清龍華職業中專學校中餐烹飪與營養膳食專業

中餐烹飪與營養膳食專業專業代碼130700學制：3年學歷：中專培養目標：本專業培養具有熟練的中式烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理和營養衛生知識的應用型技能人才。學生畢業時，可獲得學..
【福州烹飪學校】福建省民政學校中餐烹飪與營養膳食專業

主要課程：烹飪學概論、烹飪營養與衛生、面點及冷菜工藝、烹飪原料知識、宴席設計、食療概論與養生、餐飲市場營銷、中西餐烹飪技術等。就業方向：面向五星級酒店、大型餐飲機構，從事中西式烹調和管理等工作。大專..
【龍巖烹飪學校】龍巖市龍輝職業技術學校烹飪專業

主要課程:計算機應用基礎、原料知識、面點工藝、中餐烹調技術、烹飪美字、餐飲營養與衛生、西餐烹調技術、餐飲成本、餐房管理。就業前景:可從事酒店管理、烹飪、食品制作與開發工作。畢業發證:畢業證書、烹調師全..