【杭州烹飪學(xué)校】杭州市蕭山技師學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)
一、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)基本信息
| 專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè) | 學(xué)校名稱(chēng):杭州市蕭山技師學(xué)院 |
| 專(zhuān)業(yè)級(jí)別:技校中專(zhuān)中高級(jí)工 | 學(xué)校簡(jiǎn)稱(chēng):杭州烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)學(xué)校 |
| 專(zhuān)業(yè)學(xué)制:3年制/4年制 | 排名: |
| 招生對(duì)象:初中高中畢業(yè)生 | 專(zhuān)業(yè)學(xué)費(fèi):咨詢 |
| 學(xué)校地址; | |
二、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)(2+3)
【培養(yǎng)方向】培養(yǎng)從事中式菜點(diǎn)設(shè)計(jì)、制作、管理的中、高級(jí)技能人才。
【職業(yè)資格與學(xué)歷】列入省教育廳高校招生計(jì)劃。在校就讀2年,經(jīng)考試合格頒發(fā)高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)證書(shū)、中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書(shū);2年后通過(guò)選拔進(jìn)入浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院就讀。
【就業(yè)方向】在旅游飯店餐飲部、社會(huì)中高檔餐館業(yè)等從事烹飪技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐、餐飲管理等工作,也可自主創(chuàng)業(yè)。
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三、杭州市蕭山技師學(xué)院簡(jiǎn)介
四、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)小知識(shí)
通過(guò)上面的介紹,你認(rèn)為【杭州烹飪學(xué)校】杭州市蕭山技師學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)怎么樣?【杭州烹飪學(xué)校】杭州市蕭山技師學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)好不好?如果有問(wèn)題可以網(wǎng)上報(bào)名,讓專(zhuān)業(yè)老師給你解答。
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杭州市蕭山技師學(xué)院開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)
- 太陽(yáng)能與沼氣技術(shù)利用專(zhuān)業(yè)
- 旅游管理與乘務(wù)專(zhuān)業(yè)
- 風(fēng)力發(fā)電場(chǎng)機(jī)電設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)
- 汽車(chē)運(yùn)用與檢修專(zhuān)業(yè)
- 機(jī)電一體化專(zhuān)業(yè)
- 文秘與會(huì)計(jì)電算化專(zhuān)業(yè)
- 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)專(zhuān)業(yè)
- 風(fēng)電場(chǎng)機(jī)電設(shè)備運(yùn)行與維護(hù)專(zhuān)業(yè)
- 客戶信息服務(wù)專(zhuān)業(yè)
- 機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)
- 會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)
- 旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)
- 汽車(chē)運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)
- 畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)
- 現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)
- 電氣工程專(zhuān)業(yè)
- 物業(yè)管理專(zhuān)業(yè)
- 烹飪專(zhuān)業(yè)
- 建筑設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)
- 機(jī)械設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)
杭州烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)招生
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寧波市甬江職業(yè)高級(jí)中學(xué)余開(kāi)穎副校長(zhǎng)、招生與就業(yè)處繆欣祥老師以及12烹飪1、2班班主任邵林老師和張海容老師一行走訪了寧波南苑飯店、東港喜來(lái)登大酒店、陽(yáng)光豪生大酒店以及鎮(zhèn)海機(jī)關(guān)事務(wù)局等幾個(gè)學(xué)生實(shí)習(xí)單位。在這..
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培養(yǎng)目標(biāo):系統(tǒng)地掌握烹飪科學(xué)理論,具有熟練的烹飪工藝技能,具備一定的餐飲管理知識(shí),達(dá)到中級(jí)及以上烹調(diào)師水平,取得中級(jí)及以上烹調(diào)師職業(yè)資格證書(shū)。核心課程:烹調(diào)工藝學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代廚房管理等。
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培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)中式烹飪師和中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面包師、食品雕刻師、以及廚房管理人才。在校期間可以考取中式中級(jí)烹調(diào)師、中式中級(jí)面點(diǎn)師、西式中級(jí)烹調(diào)師等證書(shū)。實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié):刀工訓(xùn)練、熱菜制作訓(xùn)練、面..
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本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí),具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)和菜品創(chuàng)新能力,能從事中餐烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)配餐及餐飲業(yè)管理的技能型可持續(xù)發(fā)展人才。烹飪專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要從事各類(lèi)餐飲企業(yè)烹飪制作、營(yíng)養(yǎng)..
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專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)分析本專(zhuān)業(yè)是地方特色專(zhuān)業(yè)和我市精品專(zhuān)業(yè)。根據(jù)權(quán)威調(diào)查,隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,餐飲行業(yè)技術(shù)全面的人才緊缺,全面掌握各類(lèi)烹飪方面技術(shù)的人才深受歡迎。我校開(kāi)設(shè)該專(zhuān)業(yè)二十多年來(lái),受到用人單位的一致好..
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專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì):中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)是慈溪市課程改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)和我校重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)。本專(zhuān)業(yè)校企合作資源豐富,專(zhuān)業(yè)課程全部實(shí)行小班化項(xiàng)目教學(xué),實(shí)訓(xùn)中心由香港職業(yè)訓(xùn)練局專(zhuān)家指導(dǎo)建設(shè),并根據(jù)國(guó)際五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)配置..
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本專(zhuān)業(yè)為紹興市級(jí)示范專(zhuān)業(yè),已初步通過(guò)浙江省示范專(zhuān)業(yè)的評(píng)審,具有多名特二級(jí)、特三級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)面點(diǎn)師、高級(jí)服務(wù)師等專(zhuān)業(yè)師資,有紅案、白案、中餐、西餐等專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)工場(chǎng),學(xué)校系紹興市勞動(dòng)局定點(diǎn)烹飪、餐旅技能..
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專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展,人民生活水平日益提高,促進(jìn)了我國(guó)餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲業(yè)的專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化日趨突出,而從業(yè)人員素質(zhì)不高和人才緊缺的現(xiàn)狀,則成為制約餐飲行業(yè)迅速發(fā)展的瓶頸。當(dāng)..
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主要課程:中式烹調(diào)技藝、中式面點(diǎn)技藝、中式熱菜制作、中式面點(diǎn)制作冷拼與食品雕刻技藝、烹調(diào)原理知識(shí)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)就業(yè)去向:廚師、面點(diǎn)師、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)助理、配菜助理、客戶銷(xiāo)售、餐..
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杭州市中策職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)創(chuàng)辦于1981年,被譽(yù)為“現(xiàn)代烹調(diào)師的搖籃”,是浙江省職教烹飪專(zhuān)業(yè)教研大組理事長(zhǎng)學(xué)校,2001年被國(guó)育部評(píng)估認(rèn)定為國(guó)家級(jí)示范專(zhuān)業(yè),2007年為浙江省首批烹飪專(zhuān)業(yè)教科研示范..
浙江烹飪學(xué)校招生信息
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