【甘南職業學校】山西省經貿學校和山西天星海外海餐飲集團校企合作現代學徒制班年度技能大賽風采

2021年12月21日14:30，山西省經貿學校和山西天星海外海餐飲集團聯合舉辦的現代學徒制班年度技能大賽正式開賽。賽制要求參賽選手在規定時間內完成了尖椒土豆絲、紅燒帶魚、山西過油肉三道經典菜品的制作。學員們經過長期實操、模擬備賽，在這次比賽中賽出了風格、賽出了水平。經過激烈的角逐，最終有4名同學奪得一等獎，10名同學奪得二等獎，6名同學獲得三等獎。副校長趙吉祥、就業培訓部主任高勇偉、教務處主任弓建強、海外海人力資源總監高向宇、濱河味道廚政總監李建平、南內環店廚師長鄺浩村代表校企雙方，現場督導，總結評價，并為學員們頒發了榮譽證書。

現代學徒制班組建以來，校企共同組織教學，每周由企業大師給學生們教授企業的經典菜品，并根據市場情況及時調整、不斷更新，學員們不僅在熱菜、冷拼、面點等方面的技能水平得到不同程度的鍛煉與提升，也了解到行業前沿就業、擇業、創業的知識和信息。明年開學后，企業將為學子們配置企業工裝，并發放獎學金，一等獎800元，二等獎500元，三等獎300元。

校企雙方合作多年，各類冠名班、訂單班、現代學徒制班不斷，一路走來碩果累累，眾多學子已成為企業在全國各門店的中堅力量、技術骨干，部分畢業生已達月薪萬元的薪資水平。在當下國家高度重視職業教育的大好形勢下，校企雙方的合作必然更深入、更持久，會有更多的學子實現美好生活的夢想，走上技能報國、技能強國的康莊大道！

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