【廣州烹飪學(xué)校】廣東省電子商務(wù)技師學(xué)院烹飪專業(yè)教師在廣東省餐飲行業(yè)西式烹調(diào)師職業(yè)技能競(jìng)賽獲獎(jiǎng)

11月14日，由廣東省人力資源和社會(huì)保障廳主辦，廣東省焙烤食品糖制品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)承辦的廣東省餐飲行業(yè)西式烹調(diào)師職業(yè)技能競(jìng)賽在廣東新東方烹飪學(xué)校舉行。我院烹飪專業(yè)教師何廣言和張微分別獲得二等獎(jiǎng)和優(yōu)勝獎(jiǎng)。

本次比賽按照西式烹調(diào)師國(guó)家職業(yè)技能考核高級(jí)工標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展競(jìng)賽，現(xiàn)場(chǎng)制作兩款不同主材的成品。何廣言和張微在強(qiáng)手如林的競(jìng)爭(zhēng)中，沉著應(yīng)賽，以嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致專注的精神投入到比賽中，憑借高超的技藝和過(guò)硬的業(yè)務(wù)能力，在眾多選手中脫穎而出，展現(xiàn)了我院教師扎實(shí)的專業(yè)素養(yǎng)和敢想敢干敢拼的進(jìn)取精神。

這是我院烹飪專業(yè)教師本學(xué)期報(bào)名參加的第四個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目。他們積極廣泛參加各層級(jí)的烹飪技能大賽，既長(zhǎng)了知識(shí)，又練了技能，積了經(jīng)驗(yàn)，提升了烹飪專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)的廚藝水平和創(chuàng)新能力，大大增強(qiáng)了廣東省電子商務(wù)技師學(xué)院烹飪專業(yè)師資隊(duì)伍的實(shí)力。

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