【廣州電子商務學?！?023年廣東供銷合作社系統“粵菜師傅”技能大賽及地方特色農產品食材展示展銷活動在廣東省電子商務技師學院舉辦

【廣東省電子商務技師學院，廣東省電子商務技師學院費用，晉城技師學院技能大賽】2023年廣東供銷合作社系統“粵菜師傅”技能大賽及地方特色農產品食材展示展銷活動在廣東省電子商務技師學院舉辦：

6月20日，由廣東省供銷合作聯社主辦的2023年供銷合作社系統“粵菜師傅”技能大賽及地方特色農產品食材展示展銷活動在廣東省電子商務技師學院舉辦，省社黨組成員、理事會副主任林少俊出席活動，各市縣供銷社、供銷系統院校和省供銷社直屬企業共21家單位參加活動。

林少俊副主任表示，本次活動展出了多彩食材，辦出了供銷特色，呈現了一場精彩的粵菜技能盛宴，進一步推動了供銷合作社系統“粵菜師傅”工程高質量發展。他指出，“粵菜師傅”工程服務“三農”，助力推動鄉村產業振興、鄉村人才振興，我們要抓住機遇，積極進取，踔厲奮發，努力拼搏。在黨的二十大精神指引下，要更加堅定服務“三農”的主責主業，推動“粵菜師傅+產業”融合發展，打造供銷特色的“粵菜師傅”工程，爭取在“百縣千鎮萬村高質量發展”中做出新的更大的貢獻。

本次活動分為兩大部分——“粵菜師傅”技能大賽和“粵菜師傅”工程成果展暨地方特色農產品食材展示展銷。

在廣東省電子商務技師學院“粵菜師傅”實訓基地，來自各地供銷單位的43位職工、29位學生在中式烹調、中式面點項目中競技爭先。

“粵菜師傅”們片蝦、打蛋、捏團、搟面，再一番煎、炸、燜、烤，最后作畫般擺盤。比賽作品整齊地擺列起來，菜碟間也仿佛在暗暗較勁。評委們則從刀工、調味、造型、火候等方面一一評比，檢驗選手的烹飪技藝。

選手用心用情演繹了一場盛宴，獎杯與榮譽則是主辦方的回禮。當天16點舉行了“粵菜師傅”技能大賽的頒獎典禮。廣東省電子商務技師學院、汕尾市供銷合作聯社榮獲中式面點一等獎，廣東省電子商務技師學院學生榮獲兩個中式面點一等獎，廣東省電子商務技師學院、臺山市技工學校的師生均榮獲中式烹調一等獎，肇慶市商務技工學校榮獲中式烹調一等獎，廣東省電子商務技師學院、汕尾市供銷合作聯社榮獲團體獎一等獎。

在展示展銷場館里，省電子商務技師學院、省財經學校等省社直屬學校，天潤糧油、綠色農產品生產供應基地等社有企業，汕尾、梅州、韶關、潮州和汕頭等眾多市縣區供銷社“帶貨”亮相，展示“粵菜師傅”工程成果，展銷當地優質特色農產品食材。

展區延綿40余米，15個展位相向“PK”，超過300種商品琳瑯滿目。瓜果蔬菜清香宜人，信宜三華李酸甜適中，廣海咸魚品類豐富，潮州獅頭鵝口齒留香，烤乳豬色澤金黃，菜干梅餅姜糖勾起家鄉味覺記憶，西瓜雕玫瑰、蘿卜雕牡丹、果醬作畫盤，“粵菜師傅”變身“手工藝人”……敲鼓舞獅、實物展示、熱情推介、現做現吃，吸引了許多師生，人群熙攘如同市集，熱鬧不已。有得吃，有得玩，有得看，有得買，這是本場“四有”展銷活動的人氣升溫法寶。

自我省實施“粵菜師傅”工程以來，供銷合作社系統充分發揮院校和基層供銷社兩大主體作用，積極作為。廣東省電子商務技師學院作為供銷合作社系統職業院校，深入鄉村，高質量開展“粵菜師傅”工程短期技能培訓和學歷教育，并堅持以就業創業為導向，助力農民群眾拓展就業創業渠道，實現技能致富。在本次活動中，十幾個地區的特色農產品食材集于一隅，數十位“粵菜師傅”聚于一地，現場直播收獲近千點贊，展示了供銷系統近年來開展“粵菜師傅”工程的豐碩成果，也體現了供銷系統助力鄉村振興的“農”情厚意。

省社黨組成員、理事會副主任林少俊給一等獎獲得者頒獎

省社合作指導處處長黃紅濤、學院黨委書記朱冰給二等獎獲得者頒獎

學院院長、黨委副書記彭仲文，省財經學校校長、黨委副書記彭熙給三等獎獲得者頒獎

省社黨組成員、理事會副主任林少俊給一等獎獲得者頒獎

省社合作指導處處長黃紅濤、學院黨委書記朱冰給二等獎獲得者頒獎

學院院長、黨委副書記彭仲文，省財經學校校長、黨委副書記彭熙給三等獎獲得者頒獎

省社黨組成員、理事會副主任林少俊給一等獎獲得者頒獎

省社合作指導處處長黃紅濤、學院黨委書記朱冰給二等獎獲得者頒獎

學院院長、黨委副書記彭仲文，省財經學校校長、黨委副書記彭熙給三等獎獲得者頒獎

展示展銷場館

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