【渭南烹飪學校】渭南新東方烹飪學校廚師烹飪專業(yè)有哪些分支

廚師烹飪專業(yè)在當下是比較熱門的專業(yè)，該專業(yè)的工資高，工作穩(wěn)定，畢業(yè)之后不愁找不到工作。目前，渭南新東方烹飪學校開設了廚師烹飪專業(yè)，該專業(yè)是一個大的分類，而為了能夠精細化地培訓人才，渭南新東方烹飪學校開設了一些小的分類。那么，都有哪些呢？下面，3721職校網搜集了一些相關的信息，以供參考。

1、特色小吃、面點專業(yè)

【學制】：一年
【學費】：6500元

【培養(yǎng)目標】：各大飯店/食堂廚師、大專院校/企事業(yè)單位食堂，廚師面點師或自主創(chuàng)業(yè)等。
【學習內容】：涼菜、各類小吃、面點加工、中西式糕點加工與制作等。

2、高級烹飪中專班

【學制】：二年（第一年在校學習，第二年帶薪實習）
【學費】：7500元/年（不包含其它雜費)

【招生對象】：應往屆初高中、技校、職中畢業(yè)生。
【培養(yǎng)目標】：全國各大飯店廚師、大中專院校企事業(yè)單位廚師、列車及游輪餐廚等
【學習內容】：基礎文化課、酒店管理、熱菜、涼菜、雕刻、冷拼、面點小吃加工與制作、營養(yǎng)學等。

3、高級廚師進修班

廚師證按等級劃分，共分五個等級，du初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。高級廚師比中級廚師等級更高。那么，渭南新東方烹飪學校的高級廚師進修班怎樣呢？

【學制】：半年
【學費】：7500元
【招生對象】：從事餐飲行業(yè)且有一定基礎者
【培養(yǎng)目標】：各大酒店從事餐飲管理人員、廚師長等。
【學習內容】：各類大菜、生猛海鮮、創(chuàng)新菜、流行菜的加工與制作，酒店管理、營養(yǎng)與養(yǎng)生食療學、宴習知識與成本核算。

4、中西式糕點烘焙技術

西式糕點簡稱西點，是由國外引入的一類糕點。制作西點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點的脂肪、蛋白質含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升。渭南新東方烹飪學校開設了中西式糕點烘培技術班，專業(yè)設置如下：

【學制】：一年
【學費】：6500元
【培養(yǎng)目標】：各大星級酒店西點師，自主經營西點店創(chuàng)業(yè)者。
【學習內容】：中西式糕點基礎知識、西點工藝學，各式面點、糕點、餅、甜點、蛋糕裱花技術，各類糕點烘焙制作技術等。

渭南新東方烹飪學校廚師烹飪專業(yè)的分類比較多，適合有不同求學需求的人進行報考。一般來說，比較好的烹飪培訓學校是注重就業(yè)率的，那么，在教學過程中就會注重教學質量，所以，報考這類學校的話，對職業(yè)能力的提升是比較有幫助的。在3721職校網有一些關于渭南新東方烹飪學校的介紹，可根據個人情況有選擇地瀏覽。

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