【鄭州廚師學校】鄭州中原廚師培訓學校廚師班

一、廚師班基本信息

二、廚師班簡介

三年制、兩年制高級廚師班

主講：烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪技術、烹飪工藝美術、烹飪基本功訓練、中式熱菜制作、中式面點制作、西餐及西式面點、冷拼與食品雕刻技藝、餐廳管理、宴席設計、成本核算及現代餐飲經營管理基礎、食療與保健、中西式快餐、風味小吃、五十六種烹調方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術；親手交您五百多種中、高檔菜肴的制作技術；中專必修文化科。

一年制高級廚師班

主講：中國烹飪基礎知識、烹飪原理、烹飪技術、中餐烹飪技巧、西餐烹飪技巧、食品雕刻與冷菜造型、熱菜造型、宴席設計、餐廳管理、成本核算及中國八大菜系三百多種中、高檔菜肴的制作技術。

半年制高級廚師班

主講：烹飪學原理、烹飪基礎知識、烹飪技術、食品雕刻與冷菜造型及川、豫、粵、蘇、湘等二百多種菜肴的制作技術。

三個月中高級廚師班

主講：刀法的運用、配菜技巧、食品雕刻、冷菜制作、熱菜烹飪技巧。親手教你一百多種菜肴的制作技術，保證在短時間內讓你掌握烹飪技術，包教包會。

一個月速成班

主講：親手教你六十多種冷熱菜肴的制作技術，保證在短時間內讓你掌握烹飪技術，包教包會。

友情提示：以上信息由3721職校網（m.weilaizhixiang.com）整理編輯，僅供參考。

三、鄭州中原廚師培訓學校簡介

學校簡介 鄭州中原廚師培訓學校創建于1993年，是經教育部門批準的一所以廚師培訓為主的專業性廚師學校。學校專業設置緊跟市場需要，開設有：廚師培訓兩年制全能班、一年制高級廚師全科班、半年制高級廚師班、三個月中高級廚師班、一個月速成班、考證班等。..

四、廚師班小知識

通過上面的介紹，你認為【鄭州廚師學校】鄭州中原廚師培訓學校廚師班怎么樣？【鄭州廚師學校】鄭州中原廚師培訓學校廚師班好不好？如果有問題可以網上報名，讓專業老師給你解答。