【佛山技術學校】佛山市順德區(qū)梁銶琚職業(yè)技術學校-中西面點

佛山市順德區(qū)梁銶琚職業(yè)技術學校

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學校性質：公辦學校

學校等級：國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校

廣東中職技工信息網ITREDU.COM整理匯編學校簡介：順德梁銶琚職業(yè)技術學校前身是肇始于1988年建立的順德梁銶琚中學，1988年，樂善好施的旅港邑彥梁銶琚博士捐資550萬港幣，順德區(qū)政府配套一千多萬元創(chuàng)辦了集職業(yè)高中、普通高中、初中于一體的綜合性中學"順德梁銶琚中學"。

學校坐落在金榜的德政路。

1992年，為了適應順德經濟的發(fā)展，學校按照順德政府的要求取消了普通高中和初中班，學校變成了一所完全的中等職業(yè)技術學校。

1996年，順德政府把坐落在勒流古鑒的原建筑公司培訓中心劃撥給學校作為實訓中心，1997年，梁潔華博士捐資700多萬元擴建了實訓中心。

2003年，隨著學校規(guī)模的不斷擴大，順德政府又把坐落在紅崗南國西路的原順德電大校舍全部劃撥給學校。

至此，"順德梁銶琚中學"由一個校區(qū)發(fā)展為三個校區(qū)。

2008年，為適應新形勢的要求，學校改名為"順德梁銶琚職業(yè)技術學校"。

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中西面點：

培養(yǎng)方向

面向中高端餐飲企業(yè)(星級酒店、連鎖門店、酒樓)，培

養(yǎng)中西式面點設計、制作技能人才，主要崗位有中點師、面包

師、蛋糕裱花師、西點師等。

崗位發(fā)展前景:技術工一部門主管一廚師長一行政總廚

主干課程

《中式點心制作》、《西式點心制作》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)

生》、《烹飪原料知識》、《蛋糕制作》、《造型藝術》、

《面包制作》和《風味小吃》等課程。

升學途徑

(1)高職高考(3+證書):符合廣東省高職高考報考條件，

可考取省內本科、大專院校。

(2)中高貫通班(三二分段):符合廣東省高職高考報

考條件并通過轉段考核，直接進入廣州工程技術職業(yè)學院

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就讀。

專業(yè)亮點

多向培養(yǎng)，學生實力強

2023年廣東省高職高考，中餐烹飪、中西面點共有27人被公

辦本科院校錄取，錄取人數遙遙領先全省同類專業(yè)學校。

近六年師生參加各類技能大賽獲國際銀獎2項、全國金獎5項、

全國銀獎12項，省級金獎20項。

名師領航，教學質量高

現有雙師型教師12人，全國金牌教練2人，省級金牌教練6人，

學校聘請知名烹飪大師擔任兼職教師。

四位專業(yè)教師代表廣東省參加2022年全國職業(yè)院校技能大賽教

學能力比賽獲得國家一等獎第一名:

校企合作，實訓條件好

我校與順峰山莊、龍的酒樓、豬肉婆、順德漁村、順悅酒家、

喜來登酒店等知名餐飲企業(yè)深度合作，聯合培養(yǎng)，為學生提供更好

的實踐條件。

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辦學地址：佛山市順德區(qū)大良街道南國西路1號

所在城市：佛山

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