【廣西烹飪學?！繌V西建筑材料工業技工學校烹飪專業介紹

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主干課程：中式烹調工藝、烹飪原料加工技術、現代廚房管理、烹飪營養與衛生、冷菜制作與食品雕刻、烹飪概論、烹飪原料知識等。

除了烹飪專業，廣西建筑材料工業技工學校還開設了美容、美發、計算機應用與維修、城市軌道交通與運輸管理、制冷設備安裝與維修、汽車裝飾與美容、飯店服務與管理等專業。

學校介紹

1978年10月，經自治區革命委員會批準，成立廣西建筑材料工業技工學校，招生規模為150人。學校最初設立一分校和二分校，一分校校址在原南寧市建材機械廠內，由該廠負責籌建，首屆招機修工種2個班;二分校校址在邕寧縣南寧地區蒲廟水泥廠內，由該廠負責籌建，首屆招化驗工種1個班。學校全體師生發揚自力更生、艱苦奮斗的精神，邊建校，邊教學，使學校的創建和教育工作邁出了可喜的第一步。

1979年9月，經自治區黨委同意，由自治區編委批準建立了廣西建筑材料工業學校，校址定在柳州市，學校規模為招生400人，由自治區編委批準學制兩年，事業編制60名。但由于選址無法確定，當時并未正式招生。

1980年，為了便于教學和管理，一分校和二分校合并，統一集中在一分校教學，從而使廣西建筑材料工業技工學校成為一個完整的整體，但由于教學和生活設施簡陋，教學、管理人員缺乏，條件十分艱苦，截至1983年底，學校共建簡易教學樓1幢，簡易實驗室1幢，教工宿舍1幢，學生宿舍1幢，小食堂1個;學校已有3個教學班，另外開辦有短期建材職業技術培訓班，在校學生有300人，教職工達到65人。

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