【廣東烹飪學?！繌V東粵東技師學院烹飪(中西式面點)專業介紹

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烹飪技術、烹飪原理，中西式面點制作、燒臘、調酒、西餐基礎知識、餐飲業經營與管理。

烹飪(中西式面點)專業就業方向

畢業生主要到南寧飯店等區內外各大酒店、餐飲企業從事面點加工、銷售、管理等工作。

除了烹飪(中西式面點)專業，廣東粵東技師學院還開設了藥物制劑(中藥調劑)、食品加工與檢驗(烘焙制作)、機電一體化技術(機械方向)、模具制造、城市軌道交通運輸與管理、數控加工(數控車工)、3D打印技術應用、汽車維修、汽車技術服務與營銷、電氣自動化設備安裝與維修、電子技術應用、烹飪(中式烹調/潮菜)、旅游與酒店管理、茶藝與營銷、茶葉生產與加工、電子商務、會計等專業。

廣東省粵東技師學院(廣東省粵東高級技工學校)創立于1970年，是全省第一所公辦副廳級國家重點技工院校?，F為國家級高技能人才培訓基地、國家職業技能鑒定所、國家級技能大師工作室、全省高級技能人才實訓基地和省潮菜烹調職業研發應用基地和省級“粵菜師傅”培訓基地，是國家和省職業技術教育先進單位。

廣東粵東技師學院辦學優勢

學校堅持“校企雙制”辦學模式，開設專業近30個，重點打造潮菜烹飪、茶藝、電子商務、玩具設計、食品檢驗、服裝設計等扎根于潮汕土壤的特色專業;建有國家級技能大師工作室1個、校級技能大師工作室4個;擁有技工學校國家級督導員1名、省級督導員9名;具有德瑪吉DMU50五軸加工中心、島津GFA-6880原子吸收光譜、工業機器人應用與維護實訓考核系統、大眾汽車CAN-BUS系統示教板等一大批先進教學實訓設備;與200多家名優企業開展校企合作，設立了校企雙制班、企業冠名班、企業獎學金、企業實習基地等，采用“訂單培養”、定向(委托)培養等多種培養形式，由于畢業生職業素質高和動手能力強而深受企業青睞。畢業生就業率達98.07%。

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