【東莞烹飪學?！?023年中職技工招生簡章:東莞翰倫技工學校-烹飪(中西面點方向)-有沒有職教高考班-可以參加高考嗎?

東莞翰倫技工學校

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辦學性質(zhì)：民辦學校

學校等級：技工學校

廣東中職技工信息網(wǎng)ITREDU.COM整理匯編學校簡介：“翰”比喻翰林，文翰之多若林也。

所以“翰”亦代表“文化”“倫”物之理也。

《禮記樂記》“樂者，通倫理者”。

倫猶類也:倫言人倫，既體現(xiàn)一定行業(yè)準則的人際關(guān)系，如“天，地、君、親，師”為五天倫:又如“君。

父、兄、妻、友”為五人倫，”忠、孝、悌、忍、信“為處理人倫的規(guī)則，所以”倫“代表道德。

我校之所以以“翰倫“為名，意在詮釋我校辦學”教書育人，樹人先樹德“的宗旨，以”倫“為基，以”翰“固之。

言傳身教，授德傳藝，引導學生尋找自己生命的意義，實現(xiàn)人生應有的價值追求，塑造自身完美的人格，體悟世間更多的”真、善、美“。

東莞翰倫技工學校是廣東省人力資源和社會保障廳備案、東莞市人力資源和社會保障局批準的一所民辦技工學校，具有獨立辦學資格的綜合性全日制技工學校。

東莞是亞洲最發(fā)達的工業(yè)城市之一，也是廣東省最富裕的地區(qū)之一，學校位于東莞市大嶺山鎮(zhèn)，與松山湖科技產(chǎn)業(yè)園交界處，距離莞深高速松山湖出口(石大路)1000米。

學校周邊環(huán)境優(yōu)美，同時毗鄰松山湖大學城和科技園，教育文化氛圍濃厚，周邊高校有東莞理工學院、廣東醫(yī)學院、東莞職業(yè)技術(shù)學院、廣東科技大學，享有得天獨厚的地理優(yōu)勢。

學校建有環(huán)境藝術(shù)設(shè)計實訓室、多媒體制作實訓室、電子商務實訓室、會計實訓室、形體訓練室、烹飪實訓室、護理實訓室、多功能電教室、藝術(shù)教育體驗中心、創(chuàng)業(yè)實訓室等實訓場所，場所內(nèi)擁有高性能圖形工作站、電子白板、多媒體中央控制系統(tǒng)、專業(yè)攝影棚、會計電算化教學平臺、鋼琴設(shè)施等教學。

實習、實訓設(shè)備，各類教學、實訓、考核的設(shè)備、器材價值達到802.4萬元。

配備有籃球場、田徑運動場、羽毛球室、乒乓球室等運動場所和體育設(shè)備設(shè)施，還配備有圖書館、閱覽室等課余學習場所;同時學校還精心布置了茶藝室、舞蹈室以及多處文化休閑場所，整個校園環(huán)境可謂布局合理、生活便利、風格獨特、優(yōu)雅別致。

學校設(shè)置了與技能人才培養(yǎng)相適應的教育教學、行政后勤服務、招生就業(yè)及培訓工作等管理模式。

借鑒國家最新職業(yè)技能標準的框架建立了我校特有的職業(yè)教育沙盤，項目教學，團隊教學，專業(yè)化教學，分項教學，讓學生真正學有所長，培養(yǎng)學生職業(yè)核心能力的形成。

學校擁有一支結(jié)構(gòu)合理、師德高尚、業(yè)務精湛、充滿活力的高素質(zhì)教師隊伍，還有一批來自高校、企業(yè)的教授高工擔任學校兼職教師為學校發(fā)展提供智力支持。

松山湖科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)是東莞核心技術(shù)產(chǎn)業(yè)園，科技含量高，聚集了多家世界500強企業(yè)，眾多高新技術(shù)企業(yè)和技術(shù)研發(fā)企業(yè)，為學生就業(yè)、開展校企合作豐富的資源學校培養(yǎng)市場經(jīng)濟需要的德、智、體、美、勞全面發(fā)展的中、高級技術(shù)、管理人才，東莞翰倫技工學校十分重視培養(yǎng)學生的動手能力和開闊學生知識視野，使學生能“一專多能”拓寬了學生的就業(yè)面。

學生可考取:全國計算機等級證、中級職業(yè)技能認定等級證:電子商務師、育嬰員、收銀員、動畫制作員、制圖員、面點師、護理員。

專項能力證書:婦嬰護理、網(wǎng)店美工、網(wǎng)商運營。

使學生成為“獨特專業(yè)+現(xiàn)代化技能+創(chuàng)業(yè)精神”的新世紀專業(yè)人才。

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烹飪(中西面點方向)：

培養(yǎng)方向培養(yǎng)掌握現(xiàn)代中西面點制作技術(shù)，具有較強的中西式面點制作能力，面點制作技術(shù)開發(fā)創(chuàng)新能力和餐飲企業(yè)經(jīng)營管理能力的人才，獲得兩種以上國家勞動部門領(lǐng)發(fā)的中級職業(yè)資格證書。

主要課程面點原料知識、面點制作工藝學、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪基礎(chǔ)知識。

糕點知識與工藝、面點知識與工藝、面點工藝美術(shù)、中國烹飪概論、中西點基礎(chǔ)、烘焙工藝西式甜品工藝、中國面點文化、中西面點工藝學、發(fā)酵粉點工藝、油酥雜糧工藝食品衛(wèi)生與安全等。

就業(yè)方向星級酒店、涉外酒店、商務酒店、西餅屋從事中式面點、西式糕(面)點的制作與經(jīng)營工作等。

我校與多家五星級酒店簽訂校企合作協(xié)議。

本專業(yè)畢業(yè)生已經(jīng)成為東莞酒店行業(yè)中堅力量，實現(xiàn)了畢業(yè)即就業(yè)的培養(yǎng)目標。

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辦學地址：廣東省東莞市松山湖與石大路交匯飯羅圍街31號

所在城市：東莞

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