【廣州烹飪學校】2023年中職技工招生簡章:廣州市華風技工學校介紹及中式烹飪,有沒有中專高考班?

廣州市華風技工學校

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辦學性質：民辦學校

學校等級：省級重點技工學校

廣東中職技工信息網ITREDU.COM整理匯編學校簡介：廣州市華風技工學校創辦于2010年3月，是經廣州市人力資源和社會保障局批準成立的一所全日制省重點技工學校，也是一個集學歷教育、就業培訓、職業技能培訓和鑒定為一體的綜合性技能人才培訓基地。

擁有南粵優秀教師和全國技術能手師資隊伍，辦學層次為全日制中等高級技工教育。

學校坐落于廣州花都汽車城內，毗鄰東風日產乘用車公司。

汽車產業是廣州地區經濟支柱產業之一，為了能充分發揮地域優勢，實現工學結合，我校開設了汽車產業一體化的維修、裝調等品牌主打專業，同時還開設了網絡安防系統安裝與維護、計算機應用與維護、工業機器人應用與維護、形象設計、幼兒教育、電子商務、商務外語、動漫（畫）設計與制作、數字媒體藝術、會計、眼視光技術、航空服務、數控加工、新能源汽車檢測與維修、護理、烹飪（中式烹飪、中西式面點）、烹飪廣州白天鵝賓館冠名班（中式烹飪、中西式面點）等專業，現有全日制在校生約6500人。

學校一直堅持走校企合作的道路，現已與將近300家校外實習基地單位建立了合作關系。

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中式烹飪：

根據行業業態的職業工種分工和國家規范的職業工種分類，本專業細分為中式烹飪專門化方向，面向酒店餐飲企業等企事業單位。

主要課程中式烹飪緒論、烹調原料選購與保管、刀工技術、廚房設備運用（中式）、烹調法的運用、冷盤的切配方法及其運用、筵席與時菜的選配、廚房生產場地的技術管理知識與成本核算、中式烹調師（中級）培訓等。

技能考證中式烹調師（中級）就業方向主要為高星級酒店餐飲部門從事中式烹調與餐飲管理、餐飲高級會所、各專業酒吧、扒房等從事酒水制作、產品研發與經營管理工作。

招生層次中、高技。

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辦學地址：廣州市花都區秀全街工業大道121號

所在城市：廣州

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