【重慶烹飪學校】重慶江津職業學院讀烹飪專業有什么優勢呢

重慶江津職業學院讀烹飪專業有什么優勢呢？：烹飪專業優勢、擴展閱讀

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　　烹飪專業采取“師徒制”模式，聘請行業大師、名師、名廚參與菜單式教學。以粵菜為基礎教學，川、湘潮流菜為輔，黔菜本土元素相結合。成立大師傳承班，大師親自授課，零距離教學。傳授烹飪絕技絕活，畢業學生能直接勝任酒店餐飲工作。

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　　在學生畢業時，烹飪專業積極推行雙(多)證書管理制度，將實踐性教學安排與職業資格證書考核有機結合，鼓勵學生在取得畢業證書的同時，取得與專業相關的職業資格證書。本專業學生在畢業時須獲得中級烹調師、中級面點師、中級營養配餐師等證書，為學生的就業給予了有力保障。

重慶江津職業學院是經重慶市人民政府批準、國育部 [2009]84號文件備案的全日制普通高等院校。學院占地近1000畝，總體規劃建筑面積33萬平方米，辦學規模12000人。學院規劃設計理念現代，設計處理手法先進，集中體現了自然環境、教育環境與人文景觀的和諧統一。

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首期建設齊全配套，教學行政用房、學生宿舍及生活附屬用房、體育場館等7萬多平方米；校園綠化典雅，綠樹成蔭，實為讀書求學的理想之園。學院堅持 “育人為本、德育為先、質量至上、服務社會”的育人理念，“以質量求生存，以創新求發展”的辦學指導思想；充分借鑒軍隊院校的管理經驗，實行人性化與規范化相統一的管理模式；學籍管理實行全面等級學分制，激勵學生爭先創優；為我國通信行業培養德、智、體、美全面發展的高素質技能型人才。

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