【太原廚師學(xué)校】太原學(xué)廚師要多久

太原學(xué)廚師課程安排

每年的中高考結(jié)束后，對于很多沒有考上理想高中或者大學(xué)的同學(xué)們來說，學(xué)一門廚師技術(shù)成為大家的選擇，太原學(xué)廚師作為是上高薪的熱門專業(yè)受到青睞，廚師就是一個這樣的職業(yè)，它關(guān)乎著人們的生活，永遠(yuǎn)不會被淘汰。身為廚師，工作穩(wěn)定無壓，不需要為找工作發(fā)愁，太原學(xué)廚師要多久？3721職校網(wǎng)下文為您詳細(xì)介紹。

在課程安排上，也是緊湊合理。在技能基礎(chǔ)階段，學(xué)生學(xué)習(xí)到的是：刀工基本技能及規(guī)范；勺功基本技能及規(guī)范；練習(xí)基礎(chǔ)刀工、勺功菜；案板、爐臺操作規(guī)范流程；常見原料初步熟處理；制湯操作技能示范、實習(xí)；基本烹調(diào)技法實習(xí)。在第二學(xué)期的技能拓展階段，學(xué)生們開始熟練掌握烹飪食品藝術(shù)與菜點美化技術(shù)，常用拼盤、涼菜制作；流行中、西式面點制作；傳統(tǒng)名菜制作；熟悉并掌握各類烹飪原料的不同部位屬性與菜點制作要領(lǐng)及成菜特點。

太原學(xué)廚師推薦：山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校

山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校以培養(yǎng)旅游行業(yè)中高級人才為宗旨，實行封閉管理、開放教學(xué)的方針。國家級評委、烹飪大師、攝影大師、美容大師、美發(fā)大師、高級職業(yè)經(jīng)理人、十佳面點師、十佳烹調(diào)師王建軍、王怡和、劉志娟、方明鎖、倪子良、劉維山、劉建軍、李樹懷、殷志紅、溫志遠(yuǎn)等親自執(zhí)教。學(xué)校實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的校長負(fù)責(zé)制。校內(nèi)設(shè)山西面食培訓(xùn)中心、省烹?yún)f(xié)培訓(xùn)中心、國家職業(yè)技能鑒定所、中國面食網(wǎng)、山西面食藝術(shù)表演團(tuán)及烹飪、面食、面點、營養(yǎng)保健、旅游、酒店管理、美容美發(fā)、化妝攝影、電子商務(wù)、計算機(jī)應(yīng)用、藝術(shù)等專業(yè)和教務(wù)科、學(xué)生科、總務(wù)科、教研所、職介所等機(jī)構(gòu)。

山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校烹飪專業(yè)學(xué)制

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