【西安職業(yè)學(xué)校】西安蛋糕培訓(xùn)學(xué)校告訴您：小奶油的大秘密

愛吃蛋糕，愛吃奶油，喜歡那種甜甜的味道，香香的感覺，但是你也許不知道哦，我們吃菜有葷有素，奶油也是分的呢，奶油的叫法是“動物奶油”和“植物奶油”那這兩種奶油有什么區(qū)別的?西安蛋糕培訓(xùn)學(xué)校告訴你。

植物的和動物的，光從字面上來說，大部分人可能會選擇植物性奶油，但是千萬別被它的名字誤導(dǎo)了啊。

植物性淡奶油，另外的名字叫人造淡奶油。你可以想象到，人工做出的接近奶油味道的東西，那得放多少添加劑進去啊。反正這些東西我是不敢吃的，會吃出病來。植物淡奶油的價格要便宜得多，而且容易打發(fā)，所以市售的蛋糕大多用它來做裱花。但是因為它是人造的，所以味道很人工，這樣就可以理解為什么買來的蛋糕吃起來會那么膩吧。至于膽固醇的問題，可以致癌的添加劑與天然食材中的膽固醇，我們們不建議您選擇植物奶油來進行制作。

那我們再來講講動物奶油吧，動物性淡奶油，聽著好像挺不環(huán)保的，其實跟牛牛身上的脂肪沒啥關(guān)系，它是從牛奶里提出來的，味道很香醇。剛品嘗的可能還不覺得有什么太豐富的味道(因為它不甜)，但是之后，你就會發(fā)現(xiàn)口中有相當濃郁而且持久的奶香。這是任何植物奶油都比不了的。而且它還比植脂的更健康，用它做裱花也不會膩的。(當然還取決于你吃多少，抱著奶油罐子喝那沒個不膩的)

所以綜上所訴，我們建議您一定要選擇動物奶油來制作您的蛋糕才不辜負我們對蛋糕的熱愛。如果您也是一個熱愛生活，熱愛烘焙的人，那么趕快加入我們西安蛋糕培訓(xùn)學(xué)校一起來學(xué)習(xí)吧，學(xué)有所成，學(xué)以致用，把喜愛的事情，當成一件事業(yè)，將會是多么美好的一件事。

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