【西安職業學校】西安蛋糕培訓學校：表白日你不準備一個心形蛋糕嗎?

又到了一年一度的520/521，朋友圈都在撒狗糧，你還在等六一嗎?趕緊趁這個機會表白托單吧，西安蛋糕培訓學校，在這個教給你一個表白神奇，會為你加分的心形蛋糕，趕緊為了你的男神女神做起來吧。
一、食材

1、將蛋黃，玉米油，清水，鹽，20克細砂糖同放入打蛋盆中，拌均勻;

2、篩入低筋粉，拌成無顆粒的順滑狀態;

3、將攪拌好的蛋糕糊放置一旁備用;

4、蛋白分次加入50克細砂糖，打發至硬性發泡狀態;

5、將蛋白糊與蛋黃糊切拌混合均勻;

6、將蛋糕糊盡量平均分配到5片6寸的心形模具中，并震蕩出大氣泡;

7、放入烤箱中層上下火175度烤15分鐘，然后上火轉為200度烤5分鐘上色。在烘烤蛋糕的過程，將淡奶油打發;

8、蛋糕出爐后倒扣到冷卻架上冷卻。趁著蛋糕冷卻的過程，準備水果。藍莓，車厘子洗凈，火龍果切成小粒;

9、蛋糕片正面朝上放置在底托上，然后擠出淡奶油圓點;

10、接著將火龍果肉粒擺入，注意水果粒要擺放在最外層小圓粒以內位置。

如此重復，最后一層用藍莓，車厘子裝飾，最后撒上少許糖針及防潮糖粉即可。由于買的蛋糕盒比較矮，所以我一共做了四層，剩下的一片與剩下的水果，淡奶油一起做成盒子蛋糕。

怎么樣，是不是也不是很難，趕快動手做起來吧，相信誰都不會拒絕一份你精心準備的愛的蛋糕，西安蛋糕培訓學校為你加油打氣。

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