本專業主要培養食品加工、食品研發及食品質量檢驗等方面的高、中級專門技術人才。畢業后適宜在食品生產企業、新產品研制開發部門及食品銷售部門工作。主要課程： 數學、語文、電工學、化學、英語、政治、體育、計..

專業名稱：食品加工與檢驗（中）培養目標：本專業是培養食品加工工藝操作工，其含義是指具備化學、生物學和食品加工學的基本理論和基本知識，食品生產技術管理、食品檢測等方面的綜合能力，具有食品加工與保藏、產..

主要課程：計算機應用、基礎化學、食品營養學、食品衛生學、食品安全法規、食品衛生標準、食品分析與檢驗、現代儀器分析技術食品微生物檢驗、食品理化檢驗、食品感官評定、食品包裝技術及摻偽檢測。就業方向：畢業..

本專業培養具有良好專業素質，掌握專業基礎理論知識、分析方法及實驗技術的實用型現代食品商品檢驗人才，培養學生每年參加全國（國家級）和廣東省（省級）專業技能大賽，通過參賽學生可獲免考升入大學或被用人單位..

專業名稱招生計劃可考取的技能證書就業方向食品藥品檢驗100食品檢驗工證、化學檢驗工證食品廠、制藥廠等的化學分析檢驗員、生產質量監督員；各級食品藥品檢驗檢疫部門、衛生防疫部門的檢驗員崗位；超市、飯堂等食..

食品加工與檢驗（食品營養與配餐方向）專業為食品制造及食品營養配餐等行業，培養既掌握食品制作工藝，又掌握營養配餐原理和方法，為食品生產、醫療衛生、配餐公司等行業培養技能型人才。

專業代碼071100專業名稱食品加工技術基本學制 3 年預計初始規模 40 人培養目標本專業培養融食品生產加工、食品質量與安全管理和食品檢驗的專業基礎知識和基本技能為一體，具有從事食品生產加工、食品質量安全..

一、培養目標培養具有食品生產與加工操作技術，具有食品銷售與營銷能力的實用人才。二、主要課程化學、有機化學、分析化學、食品應用化學、食品營養與衛生、食品分析與檢驗、食品工藝學、食品包裝、食品機械、市場..

本專業培養從事食品、生物職業崗位群生產操作的高素質勞動者和食品、生物制品生產、檢驗、管理、銷售的中、初級專門人才。我校的食品生物工藝專業是云南省骨干專業，也是我校最具實力的專業之一，自1985年相繼開辦..

該專業為教育部高職高專教改試點專業、四川省精品專業，也是我院傳統優勢專業之一。該專業帶頭人是教育部高職高專食品類專業教學指導委員會委員、食品生物技術分委員會主任，四川省食品科學技術學會常務理事、四川..

培養目標 培養掌握現代西點理論、營養分析、餐飲管理基本知識、具備西點工藝、營養配餐、店面管理基本技能技巧，會西點制作、懂營養、講衛生、善管理，有一定創新研發能力的高素質技能型人才。主要課程 食品..

培養目標：培養從事藥品、保健品、化妝品、食品質量與安全的檢驗人員。主要課程：藥用化學基礎、醫學基礎、藥學基礎、分析化學、藥物化學、微生物檢驗技術、藥物分析、儀器分析、制劑分析技術、生物藥品檢定技術等..

1、培養目標 本專業主要招收初、高中畢業生，培養具備各類食品加工相關知識和基本技能，能夠從事各類食品加工、食品質量控制、市場營銷和生產管理等崗位工作的中、高級技能型專門人才。 2、主干課程 食品營養與衛..

食品安全與檢測技術專業【原食品生物工藝專業，國家示范專業】 【專業介紹】 食品生物工藝專業是首批國家示范專業，開辦于1983年，以食品檢驗、西點制作、咖啡調制和茶藝沖泡等實訓教學為主導，結合理論基礎知識教..

食品加工與檢驗專業研究食品的營養、安全與健康的關系，系統學習食品安全、質量檢測、食品營養、食品工藝設計、食品的加工貯藏、食品檢驗與分析技術、營養評價與教育、健康管理等知識和技能。 掌握食品檢驗檢測能..

培養目標：本專業面向焙烤食品、調味品、飲料和乳制品等與食品相關行業的崗位，培養具有良好品德素養、扎實專業技術和可持續發展能力，能適應食品及相關行業領域的食品加工、檢驗、質量控制、營銷等崗位的應用型技..

培養目標:培養從事使用化學分析儀器和理化儀器等設備，對現代食品工業生產的質量控制、品質管理和檢測的中、高級技能人才。 主修課程:核心課程與主要實踐環節：無機化學、有機化學、物理化學、分析化學、儀器分析..

學制與培養目標：初中四年制、高中兩年制。主要是培養具備較強餐飲企業經營與管理理論知識，掌握餐飲企業管理技術、合理膳食營養、菜品加工與烹調制作等專業技術，具有較強綜合職業能力，并具有一定創新能力，能在..