【肇慶烹飪學?！空貞c市商務技工學校-烹飪(中式烹調)

肇慶市商務技工學校

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學校性質：公辦學校

學校等級：省一類技工學校

廣東中職技工信息網ITREDU.COM整理匯編學校簡介：歷史悠久環境優雅學校坐落在風景秀麗的肇慶市區，交通方便，環境優雅，是一所集技工及成人大專本科一體的技工學校。

現有兩個校區，在校中技生4142人，成人大專本科生1146人，教職工153人。

辦學幾十年來，為社會培養了大批專業技術人才。

公辦學校信心保證我校是經省人民政府批準建立的全日制公辦學校。

先后被省人民政府授予“廣東省教育先進學?！?、“廣東省供銷合作社改革發展先進集體”等光榮稱號，又被評為“廣東省安全文明校園”和“肇慶市文明校園”，2019年被指定為廣東省供銷系統“粵菜師傅”培訓基地。

管理嚴謹校風優良學校倡導“立德、博學、健體、求真”的校風，實行半封閉式和半軍事化的管理模式。

建校以來，從未發生過安全事故和惡性事件，被評為“廣東省安全文明校園”。

近年，在市級組織的多次大型活動中，因學生良好的組織紀律，都榮獲“道德風尚獎”。

良好的校風和完善的管理，使學校人才輩出，是社會公認的理想的育人場所。

師資雄厚設備完善學校擁有一支高素質的教師隊伍，中、高級職稱教師達80%以上。

設備完善，辦學條件優越，擁有現代先進水平的電腦室、語音室、多媒體電教室、3D打印實訓室、無人機實訓室、閱覽室、娛樂室、模擬藥房、(財會、烹調、面點、電子電工、鉗工)實習室、琴室、舞蹈室、畫室、微格教室、嬰幼兒仿真活動室、(汽車、機電、模具)實習車間等，并設有肇慶圖書館流動圖書館。

為了使學生能理論聯系實際，使知識和技能更好地應用到將來的工作崗位上，又建立了會計、幼師、醫藥、汽車、模具、烹飪、電商等專業的實習基地。

發達的交通網絡、優雅的校園和完善的生活配套設施，為學生的學習和生活提供了極大的方便。

質量一流就業保障學校治學嚴謹，注重質量，致力培養學生的綜合素質，學校的辦學水平和學生的綜合素質顯著提高。

近年來，先后獲得:全國中小學生幼兒優秀美術書法攝影作品大賽團體一等獎;廣東省優秀學生會;翠峰文學社被評為“廣東省優秀社團”;學生刊物《翠峰春曉》被評為“廣東省優秀?？?肇慶市五四紅旗團委;肇慶市校園計算機知識競賽第一名;肇慶市大中專學校學生知識競賽冠軍;肇慶市技工學校文藝匯演一等獎等殊榮。

歷屆畢業生就業率均在98%以上，且深受用人單位的好評。

學校在社會上具有較高的威望和知名度，近年慕名要求入讀我校的學生越來越多，每年都超額完成招生任務。

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烹飪(中式烹調)：

培養目標:培養從事中式烹調技能人才。

主要課程:烹飪基礎化學、烹飪原料知識與加工技術、烹飪工藝美術、烹飪技術、飲食成本核算、食品營養與衛生、宴席知識、飯店經營管理基礎、現代廚具。

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辦學地址：東校區：肇慶市江濱西路24號；星湖校區：肇慶市站前西路（火車站往梧州方向約800米）

所在城市：肇慶

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廣東中職技工信息網ITREDU.COM整理匯編

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