【湖北烹飪學校】湖北仙桃高級技工學校中式烹飪與酒店服務專業介紹

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核心能力：

1.熟練掌握烹飪與營養的基本知識、基本技能及相近學科的基礎知識;

2.了解烹飪學科的發展前沿，具備利用烹飪與營養理論解決實際問題的能力;

3.熟悉教育法規，了解職業教育規律，掌握并能夠初步運用教育學、心理學基礎理論和現代教育技術，具有良好的教師素養，具備從事烹飪與營養教學和烹飪與營養教學研究的基本技能;

4.具有一定的計算機技能，能熟練運用計算機操作系統，具備初步進行數據分析的能力;

5.能夠利用英語進行資料查詢和文獻檢索，能借助工具書閱讀該專業的外文書刊，具有一定的專業英語會話能力;

6.利用現代信息技術獲取有效信息的能力;

7.具有撰寫科技論文和開展科學研究的初步能力有較強的專業實踐操作技能，并獲得相應的技能等級證書。

除了中式烹飪與酒店服務專業，湖北仙桃高級技工學校還開設了汽車維修與機電技術、平面設計、計算機與電子商務等專業。

湖北省仙桃市高級技工學校是一所經湖北省人民政府批準創辦，以培養中、高級技能型人才為主的職業技術學校，始建于1979年。1994年被勞動部命名為“國家重點技工學校”。2010年4月，被人力資源和社會保障部命名為“仙桃市高級技工學校”。學校位于素有“體操之鄉”美稱的仙桃市城區，占地面積200畝，建筑面積6萬多平方米，在校學生近2000人。建校31年來，為社會輸送了大批合格的技能人才。

湖北仙桃高級技工學校辦學理念

學校秉承“辦政府最滿意的教育，辦企業最需要的教育，辦人民最歡迎的教育，辦學生最喜愛的教育”的辦學宗旨，堅持“厚德立人、素質立身、技能立業、質量立校”的辦學理念，通過“市場化辦學、個性化教育、專業化教學、企業化管理”的治校方略，以及扎實的專業技能培訓和良好行為習慣的養成，培養讓家長放心，讓企業舒心，讓社會安心的高素質技能人才。

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