【孝感烹飪學校】孝昌中等職業技術學校烹飪專業介紹

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本專業面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業以及企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養從事中式烹調、中式面點操作和營養餐設計等一線工作的技能型人才。

烹飪專業核心課程

烹飪概論、食品營養衛生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。

除了烹飪專業，孝昌中等職業技術學校還開設了學前教育、數控技術應用、電子信息技術應用、計算機應用、酒店管理等專業。

孝昌縣中等職業技術學校是孝昌縣教育局直屬的唯一一所公辦職業學校，學校座落于孝昌縣花園鎮城西李家林115號，交通便利、環境優美。學校目前設有雙語幼師(學前教育)、數控技術應用、電子信息技術應用、計算機應用、烹飪(廚師)、酒店管理等專業。 一流的辦學條件：學校占地面積90余畝，建筑面積10000余平方米，教學、生活、體育等各類設施齊全。

校園內綠樹掩映，風景如畫。近年來學校投入1000多萬元，新征教育用地60余畝，并修建了圍墻，新建女生公寓樓、學生食堂、維修男生宿舍樓及現有教學樓、平整校園、新修了部分道路，購置了一批實驗實訓設備，擁有機械鉗工實訓室、數控系統、數控車床實訓中心、電子信息技術實訓室、鋼琴房、舞蹈房、語音室、烹飪及酒店管理實訓室以及多個計算機房等。

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