【肇慶烹飪學校】肇慶工程技術學校中餐烹飪專業介紹

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本專業培養具有良好的職業道德和行為規范，掌握中餐烹飪職業崗位群必備的文化基礎知識、專業知識和操作技能，具備溝通與表達能力，高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識，養成規范嚴謹的操作習慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。

主要課程

除了中餐烹飪專業，肇慶工程技術學校還開設了電梯安裝與維修、汽車運用與維修、數控技術應用、模具制造技術、機電技術應用、電子技術應用、學前教育、計算機平面設計、工藝美術、計算機網絡技術、計算機應用、服裝設計與工藝、電子商務、會計、畜牧獸醫、寵物養護與經營、淡水養殖、觀賞園藝、景觀園林設計、建筑工程施工等專業。

肇慶市農業學校(肇慶市工程技術學校)創建于1929年，是肇慶市教育局直屬的一所公辦國家級重點中等職業學校。學校源遠流長，歷史悠久，是肇慶市辦學時間最早、影響力最為廣泛的一所中專學校，隸屬肇慶市人民政府。2007年5月經肇慶市人民政府主管部門批準，增掛“肇慶市工程技術中等職業學校”校名。經過80多年的發展，學校已成為了一所以生物與土木工程、機電工程、信息藝術工程、財經商貿類專業為主體的國家級重點中等職業學校。

肇慶市工程技術學校學校位置

學校坐落在風光旖旎的鼎湖山風景名勝區，校園占地面積250多畝，建筑面積7.36萬平方米。擁有各類實驗實訓室(場)66個，其中汽車運用與維修專業實訓中心為中央財政重點支持建設的實訓基地，畜牧獸醫、會計專業實訓中心為省財政重點支持建設的實訓基地，實驗、實訓設備總值近2000萬元。

肇慶市工程技術學校師資力量

現有教職工266人，專任教師233人(含企業兼職教師)，其中，高、中級職稱教師占86%，研究生、本科學歷教師占92% ,有3名市級專業帶頭人。現開設有生物工程、信息工程、機電工程、土木工程、財經商貿5大專業群共13個專業，其中畜牧獸醫專業是省重點建設專業，果蔬花卉生產技術(園藝)、會計專業是市重點建設專業。現有全日制中職在校生4182人，函授大專生801人。

肇慶市工程技術學校專業設置

學校開設了畜牧獸醫、園藝、園林、工業與民用建筑、汽車運用與維修、農業機械化、模具設計與制造、印刷、機電應用技術、電工與電子、計算機及應用、計算機網絡技術、藝術設計(室內設計、電腦美術與廣告設計)、服裝設計與工藝、烹飪、農村經濟管理、會計(電算化、外貿跟單、現代物流、財政金融)、商務英語與報關、國際商務、旅游與酒店管理、幼師、文秘與辦公自動化等22個熱門專業。所開設的專業緊貼市場需求，深受學生和社會的歡迎。

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