【廣州烹飪學校】2023年中職技工招生簡章:廣州市電子商務技工學校介紹及烹飪（中式烹飪）,有沒有中專高考班?

廣州市電子商務技工學校

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辦學性質：民辦學校

學校等級：省一類技工學校

廣東中職技工信息網ITREDU.COM整理匯編學校簡介：我校成立于2009年，是經廣州市人力資源和社會保障局批準設立的一所全日制技工學校位于粵港澳大灣區的中心位置一一廣州市南沙區占地面積近百畝，學校東靠南沙港，西鄰佛山，南聯中山，北通廣州天河經濟活躍，交通便利。

校園綠樹成蔭、環境優美。

擁有現代化的實訓教學設備，創辦了廣州市首家電子商務學生創業園;籃球場、足球場、排球場、羽毛球場田徑場、圖書閱覽室、食堂、超市、快遞驛站等體育運動及生活服務設施齊全。

現有在校生4000人，教職工近200人。

學校堅持以市場為導向以服務為宗旨。

開設有電子商務、幼兒教育、新能源汽車檢測與維修美容美發、護理等就業前景好、待遇高的專業。

師資力量雄厚，擁有-支由高級講師、高級技師、研究生、老中青相結合的雙師型教師隊伍。

學校將抓住粵港澳大灣區發展的良好機遇，以“內涵建設、質量發展為指導，以提高教育教學質量為根本，通過校企雙制和德育優先，培養具有良好職業道德、職業素養的高技能人才。

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烹飪（中式烹飪）：

培養目標:該專業主要培養從事常用烹調原料加工和常見中式基礎菜肴制作的中級技能人才。

主要課程:飲食文化概論、烹飪基礎化學、中國名菜、烹飪工藝美術、烹飪是礎功訓練、飲食營養與衛生、廚房管理知識、餐飲業經營與管理、烹調技術、食品安全法規、烹飪技巧、中式面點技藝、烹飪原料知識、中式熱菜制作、冷菜拼盤與食品雕刻藝術、烹飪學概論、烹飪原料加工技術、烹飪工藝面點工藝、宴席設計、藥膳學概論、食療概論與養生、餐飲市場營銷、中西餐烹飪技術實訓、創新菜研發等。

就業方向:從事飲食行業烹飪工作及餐飲管理工作，各星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、廚師餐廳經理、餐廳顧問、廚房經理、食品技術員、糕點師、菜單設計師及顧問等崗位。

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辦學地址：廣州市南沙區欖核鎮下坭村廣珠路29號

所在城市：廣州

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