專業課程：語文、英語、計算機基礎、體育、心理健康、花卉、花邊、生肖、人物、歐式等造型的蛋糕裱花、面包制作、烘焙等。就業方向：蚌埠市老約翰蛋糕連鎖企業、全國各大連鎖餅店、咖啡廳、星級酒店等

培養目標：培養具有中式、西式點心制作基本技能，能在食品原輔料及成品加工、流通和消費領域從事中西式點心制作、生產管理、產品開發與推廣有營銷服務的應用型技術人才。就業方向：面向酒店、西餅屋、食品廠及其原..

就讀條件：年齡16周歲以上，身體健康、品德良好，熱愛烹飪、餐飲工作。 學 制：三年，在校兩年半，帶薪實習半年。 報讀名額：40名。 培養目標：本專業培養主要以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，并通過..

西式面點專業培養學生掌握現代食品技術的基本理論知識，學會食品工藝操作崗位的技術規范，受到食品生產技術管理，食品工藝設計，現代食品的生產加工工藝等方面的訓練，能夠獨立獲取知識和分析解決問題、具有職業能..

【核心課程】：客源國飲食文化、營養衛生、面點及烹飪原料基礎知識、原料加工技術、烹飪化學、美學、西餐烹調技術、中餐烹調技術、食品雕刻、中式面點制作、西式面點制作、面點經營管理、酒店服務英文、設備和工具..

主要課程 文化基礎課、計算機應用基礎、餐飲管理、西式面點、中式面點、營養與保健、烹飪美學、面塑與糖塑、西餐烹調基礎等 考取證書 中式面點師中級證、西式面點師中級證(選考) 就業方向 面向餐飲、酒店服務行業..

【招生對象】凡應、往屆初中及以上學歷畢業生，綜合素質高，對烹飪、西點行業有追求和濃厚興趣的學生，均可以報名。 【培養目標】以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪、西點面點師人才為目標，擅長管理、技術全面、..

一、培養目標：本專業培養面向餐飲行業、企業就業，適應面點職業及相關工種和崗位群工作，勝任面點技術高級工、預備技師工作任務，具備食品安全、生產安全和良好服務意識，規范嚴謹的操作習慣，以及營養配餐和廚政..

專業簡介：西式面點以培養精通西點制作的專業人才為目標，開設西點基本功筠連，傳授各種花邊，花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕制作；港式，歐式西點、蛋糕、蛋撻、芝士類甜品；韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕..

學制與培養目標：初中四年制、高中兩年、四年制。主要是培養具備較強餐飲企業經營與管理理論知識，掌握餐飲企業管理技術、合理膳食營養、面點加工與風味小吃制作等專業技術，具有較強綜合職業能力和創新能力，能在..

培養目標：本專業主要培養中西式面點師，能夠熟練掌握豫點、粵點、川點、京點、蘇點等流派點心，地方特色風味小吃及西式面點制作的實用型技術人才和管理人才。 考取證書：中式面點師、西式面點師。 就業方向：星級..

隨著社會的發展，藝術蛋糕裝飾現已呈現出日新月異的新態勢，裱花蛋糕已成為人們婚慶，祝壽，賀歲，大型活動，走親訪友首選的有品位的禮品和藝術品，裱花蛋糕也是人們平時休閑，充饑，品嘗的佳品，它與人們的生活越..

在各大城市的街頭巷尾，你都會發現一個個西點屋如雨后春筍般層出不窮，西點已經成為熱門行業。西點師已成為高薪群體，收入堪比白領一族，高薪卻不忙碌，工作如同游戲，充滿了樂趣和藝術感，西點師就是藝術家，制作..

西點行業號稱“最時尚高薪的職業”、“最幸福甜蜜的職業”。西點行業是公認的十大高薪低壓行業。西點師一般在西點房，蛋糕房或者星級酒店工作，工作輕松，不用面對職場的壓力，在西點與藝術的世界暢游，卻享受著高..

西式點心班培養目標： 本專業傳授西點工藝學知識、西點原料知識、烘焙工藝知識、西式面點知識、西點營養與衛生知識、西點機械設備的使用與維護知識、經營與管理知識等。 《西點工藝學》《西點原料知識》《西點工..