【鄭州技師學院】鄭州商業技師學院中西式面點專業

一、中西式面點專業基本信息

二、中西式面點專業簡介

培養目標：本專業主要培養中西式面點師，能夠熟練掌握豫點、粵點、川點、京點、蘇點等流派點心，地方特色風味小吃及西式面點制作的實用型技術人才和管理人才。

考取證書：中式面點師、西式面點師。

就業方向：星級酒店、精品酒店、餐飲百強、餐飲連鎖、休閑餐飲、特色餐飲、大型國企、事業單位。

實訓裝備建設：

（1）面點工藝工作站

（2）西點工藝工作站

（3）面塑實訓工作站。

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三、鄭州商業技師學院簡介

學校簡介 鄭州商業技師學院系省政府首批設立認定的技師學院，由鄭州市人民政府舉辦，隸屬鄭州市人力資源和社會保障局，是一所全日制國家重點技工院校，以培養高級工、預備技師為主。學院占地660畝、建筑面積25.8萬平方米，實習實訓場地總面積70000余平方米..

四、中西式面點專業小知識

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