【黃山烹飪學校】黃山旅游管理學校圓滿完成2023年旅游職教集團烹飪專業能力等級考試

黃山旅游管理學校圓滿完成2023年旅游職教集團烹飪專業能力等級考試：

本次考試由專業技能實操和專業理論考試兩部分構成。專業技能實操的內容涵蓋了冷拼雕刻、紅案、中式面點和西式面點操作四個方面，主要考察學生的綜合烹飪技能。理論考試主要考察學生的職業素養和專業技能知識。考試過程中，同學們態度端正，操作規范。學校所有考務人員和考評員嚴格按照相關要求和評分標準對學生的成品進行等級評定。

烹飪專業能力等級考試旨在引導學生積極參加烹飪技能培訓，提高學生的職業技能。學生取得與烹飪專業相對應的職業資格證書后，不僅在擇業和就業時提高了核心競爭力，也為今后的職業能力發展奠定了堅實的基礎。學校將繼續以專業能力等級考試為抓手，切實做好專業技術技能人才的培養工作。

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