【西安職業學校】西安蛋糕培訓學校：學習烘焙應該去學校學還是跟師傅學

現在越來越多人喜歡烘焙，想要學習烘焙，也有很多人問學習烘焙到底應該去學校學還是去實體店和師傅學，今天西安蛋糕培訓學校就以此文寫給想學烘焙的你。

和所有論點一樣，但凡是提出論點都是雙方各執一詞，今天咱們主要說些干的，把利弊提煉出來，讓喜歡烘焙的你自己決定。

一、跟著師傅學

在實體店忙外，很多時候是在打雜。看營業員怎么賣蛋糕和看顧客怎么買蛋糕，以及看師傅怎么做蛋糕。一個曾經在上海85c里面做過學徒工的小妹給小編講過她的經歷：跟著師傅學習的大多是如何裱花，如何抹奶油、如何擠奶油，烘焙技巧基本上是沒有的。蛋糕坯子都是現成的，從總公司那里發過來，所以店里面的師傅只要裱花就好了做學徒的情形大致就是這樣，總結起來就是：

1、深入烘焙店后，你會再次思考自己的理想要成為西點師嗎?在面對紛亂繁瑣的工作時，你還會不會一如既往地想學習。

2、真的，學徒又叫打雜工。不要不承認，如果你不利用任何可以提升自己的機會去學習，那么你真的就只是個打雜的。

3、也是最主要的一點，很多技術高的師傅也不愿意收零基礎的學員。

二、去學校學

去培訓學校的話是這個樣子

1、硬件、軟件一應俱全，國內國外師傅各個頂尖兒，課程安排緊湊有序，分項目讓學員實操。

2、學費一次性付清，材料學校提供。

3、最主要，畢業推薦工作，不用擔心學無所用。

關于學習烘焙應該去學校學還是跟師傅學，西安蛋糕培訓學校就給大家說到這，如何選擇還是看您自己。如果您熱愛烘焙，也想來學校系統的學習，我們西安蛋糕培訓學校隨時歡迎您前來實地考察。

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