【西安職業(yè)學(xué)校】西安蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：學(xué)習(xí)烘焙應(yīng)該去學(xué)校學(xué)還是跟師傅學(xué)

現(xiàn)在越來越多人喜歡烘焙，想要學(xué)習(xí)烘焙，也有很多人問學(xué)習(xí)烘焙到底應(yīng)該去學(xué)校學(xué)還是去實(shí)體店和師傅學(xué)，今天西安蛋糕培訓(xùn)學(xué)校就以此文寫給想學(xué)烘焙的你。

和所有論點(diǎn)一樣，但凡是提出論點(diǎn)都是雙方各執(zhí)一詞，今天咱們主要說些干的，把利弊提煉出來，讓喜歡烘焙的你自己決定。

一、跟著師傅學(xué)

在實(shí)體店忙外，很多時(shí)候是在打雜。看營業(yè)員怎么賣蛋糕和看顧客怎么買蛋糕，以及看師傅怎么做蛋糕。一個(gè)曾經(jīng)在上海85c里面做過學(xué)徒工的小妹給小編講過她的經(jīng)歷：跟著師傅學(xué)習(xí)的大多是如何裱花，如何抹奶油、如何擠奶油，烘焙技巧基本上是沒有的。蛋糕坯子都是現(xiàn)成的，從總公司那里發(fā)過來，所以店里面的師傅只要裱花就好了做學(xué)徒的情形大致就是這樣，總結(jié)起來就是：

1、深入烘焙店后，你會再次思考自己的理想要成為西點(diǎn)師嗎?在面對紛亂繁瑣的工作時(shí)，你還會不會一如既往地想學(xué)習(xí)。

2、真的，學(xué)徒又叫打雜工。不要不承認(rèn)，如果你不利用任何可以提升自己的機(jī)會去學(xué)習(xí)，那么你真的就只是個(gè)打雜的。

3、也是最主要的一點(diǎn)，很多技術(shù)高的師傅也不愿意收零基礎(chǔ)的學(xué)員。

二、去學(xué)校學(xué)

去培訓(xùn)學(xué)校的話是這個(gè)樣子

1、硬件、軟件一應(yīng)俱全，國內(nèi)國外師傅各個(gè)頂尖兒，課程安排緊湊有序，分項(xiàng)目讓學(xué)員實(shí)操。

2、學(xué)費(fèi)一次性付清，材料學(xué)校提供。

3、最主要，畢業(yè)推薦工作，不用擔(dān)心學(xué)無所用。

關(guān)于學(xué)習(xí)烘焙應(yīng)該去學(xué)校學(xué)還是跟師傅學(xué)，西安蛋糕培訓(xùn)學(xué)校就給大家說到這，如何選擇還是看您自己。如果您熱愛烘焙，也想來學(xué)校系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，我們西安蛋糕培訓(xùn)學(xué)校隨時(shí)歡迎您前來實(shí)地考察。

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