學校簡介

鄭州中原廚師培訓學校創建于1993年，是經教育部門批準的一所以廚師培訓為主的專業性廚師學校。學校專業設置緊跟市場需要，開設有：廚師培訓兩年制全能班、一年制高級廚師全科班、半年制高級廚師班、三個月中高級廚師班、一個月速成班、考證班等。著重培養學員的動手能力和實際操作能力，為滿足學生的實習需要，我校配備廚師實習基地，真真實實的讓學生們學到本領，打造烹飪培訓行業專業口碑品牌！

硬件設施

鄭州中原廚師培訓學校占地40余畝，是鄭州的南大門。學校坐落城市繁華中心地帶，擁有先進的理論教室、舒適的學生公寓，（冬有暖氣、夏有空調）一流的師資力量，學校各種學習、生活設施齊全，建有教學樓、行政辦公樓，總建筑面積達到2萬余平方米。

辦學宗旨

辦學以來，我校領導始終堅持“職業教育為人才市場服務，培養社會急需型人才”為辦學方針 。我校開設社會急需的廚師培訓專業，學校實行全封閉式管理，保證學員有一個良好的生活、學習環境。，堅持“技術過硬、德才兼備”的綜合素質的教育，在強化技能教育的同時，注重德育教育，不斷增強學生的職業道德意識。使學生在校期間自覺地形成以誠信為本、愛崗敬業、遵紀守法的職業道德教育， 為今后的工作奠定良好的基礎，把學生培養成修養和學養兼具的人才。

就業安置

在狠抓教育質量的同時，積極開辟國內、外雙向就業渠道。學校成立了就業指導處，開發校企聯合辦學模式，與多家就業單位建立業務關系，形成訂單式培訓，與鄭州、北京、深圳、蘇州、寧波、上海等地區數百家知名企業合作，簽訂兩千多個工作崗位。并從中篩選出一批廚藝出眾的學員輸送到日本、韓國、新加坡、歐洲、美國、加拿大及南非等國家中餐館就業。定期發布就業信息，以保證學生“學得好，出得去”。完善的就業網絡不但能使學生成功就業,更能成就事業。學生就業后，定期跟蹤他們的工作情況，保障了學生的就業出路，形成良性循環。學生畢業經考核合格后由河南電子科技學校頒發的正規學歷證書和國家職業資格證書——中高級廚師證，是您就業、出國勞務的通行證，一證在手出國無憂，一證在手高薪就業。

三年制、兩年制高級廚師班

主講：烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪技術、烹飪工藝美術、烹飪基本功訓練、中式熱菜制作、中式面點制作、西餐及西式面點、冷拼與食品雕刻技藝、餐廳管理、宴席設計、成本核算及現代餐飲經營管理基礎、食療與保健、中西式快餐、風味小吃、五十六種烹調方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術；親手交您五百多種中、高檔菜肴的制作技術；中專必修文化科。

一年制高級廚師班

主講：中國烹飪基礎知識、烹飪原理、烹飪技術、中餐烹飪技巧、西餐烹飪技巧、食品雕刻與冷菜造型、熱菜造型、宴席設計、餐廳管理、成本核算及中國八大菜系三百多種中、高檔菜肴的制作技術。

半年制高級廚師班

主講：烹飪學原理、烹飪基礎知識、烹飪技術、食品雕刻與冷菜造型及川、豫、粵、蘇、湘等二百多種菜肴的制作技術。

三個月中高級廚師班

主講：刀法的運用、配菜技巧、食品雕刻、冷菜制作、熱菜烹飪技巧。親手教你一百多種菜肴的制作技術，保證在短時間內讓你掌握烹飪技術，包教包會。

一個月速成班

主講：親手教你六十多種冷熱菜肴的制作技術，保證在短時間內讓你掌握烹飪技術，包教包會。

食品雕刻班

主講：《烹飪原料學》、《食品雕刻工藝學》、《食品雕刻實例》、冷菜造型制作工藝。零雕、整雕、婁雕、組裝雕等多種雕刻技藝。結合實例學習一百多個品種的雕刻技術，學生實際動手反復操作。包教包會.

燒臘鹵水班

主講：鹵湯的調制及應用的配方，具體內容鹵水大腸、鹵水金錢肚、豆腐、雞蛋鵝珍、鵝翅、豬蹄、鳳爪、鵝頭、臘肉、臘雞、廣東叉燒、燒鵝、燒鴨等幾十個品種的制作技術。

中式高級面點班

主講：風味小吃：糖糕、油條、包子、菜角等幾十個品種的制作技術；高檔面食：鍋貼、蒸餃、煎餅、燒麥、四喜蒸餃、多種餡餅、吉士香麻球、蝦餃、叉燒包、燴面、拉面、刀削面、陽春面、油潑辣子面等幾十個品種的制作技術，包教包會

西餐速成班

主講：各種中西式炸雞、漢堡、牛排、熱飲、比薩、面食、熱狗和特色小食品以及各種時尚湯類等幾十個品種的制作技術，保證在短時間內讓你掌握西餐技術，包教包會。

西式高級糕點班

主講：生日蛋糕工藝裱花、甜面包、天然茄汁面包、比薩餅、戚風蛋糕、雪芒蛋糕、夏威夷蛋糕、脆皮蛋糕、蔥花酥、千層酥、宮廷桃酥、黃金餅、廣式月餅、冰皮月餅、咸月餅、巧克力月餅、薩其馬、港式炸雞、油炸類等二百多個熱銷品種的全套制作技術，包教包會.

三年制：（金牌精英班）學費、實習費材料費共計：39800 國家補助：6000元，實際收費：33800元（住宿免費）

兩年制（高檔精英班）學費、實習材料費共計：28800元，國家補助:5000元，實際收費:23800元；（住宿免費）

一年制（高級全科班）學費、實習材料費共計：19800元，國家補助:4000元，實際收費:15800元；（住宿免費）

半年制（高級培訓班）學費、實習材料費共計：14800元， 國家補助:3000元，實際收費:11800元；（住宿免費）

三個月（大眾進修班）學費、實習材料費共計：10980元； 國家補助:2000元，實際收費：8980元；（住宿免費）

注：贈送床上用品一套，贈送酒店餐飲管理課程，贈送廚師教材、廚師服裝、雕刻工具一套，畢業頒發全國通用廚師證和大中專畢業證。安排到高檔酒店工作.

招生對象：初中高中以上畢業有志于從事餐飲類的各界人士、有無基礎均可

烹飪、小吃、西點

學校名稱：鄭州中原廚師培訓學校
學校性質：民辦培訓學校   
招辦電話：0371-56651179
網站網址(平臺網址)http://m.weilaizhixiang.com/xuexiao/868710/
乘車路線：從各方向到鄭州市花園路與北三環交叉口即可
學校地址：鄭州市花園北路與北三環交叉口（河南省廣播電視臺對面）
學校地圖（來校路線、交通路線、學校位置）鄭州中原廚師培訓學校具體位置在哪里？鄭州中原廚師培訓學校地址在哪里？