學(xué)校簡(jiǎn)介
招生簡(jiǎn)章
招生專(zhuān)業(yè)
學(xué)校動(dòng)態(tài)
學(xué)校環(huán)境
求學(xué)需求
聯(lián)系方式
藍(lán)海職業(yè)學(xué)校怎么樣、好不好
學(xué)校簡(jiǎn)介
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校(山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校),由東營(yíng)區(qū)政府和藍(lán)海集團(tuán)于2003年合作共建,經(jīng)過(guò)十六年的改革創(chuàng)新,走出了一條“政企共建、校企一體、產(chǎn)教融合、產(chǎn)學(xué)結(jié)合”的特色發(fā)展之路。目前已培養(yǎng)了20000多名合格的餐飲技能人才。

辦學(xué)規(guī)模
學(xué)校占地300畝,建筑面積9.2萬(wàn)平方米,開(kāi)設(shè)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、西餐烹飪、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理等7個(gè)專(zhuān)業(yè),專(zhuān)任教師260人,在校生5000多人。
辦學(xué)理念
學(xué)校秉持“教育讓每一個(gè)人擁有自信”的教育理念,堅(jiān)持以立德樹(shù)人為根本,以產(chǎn)教融合為主線,確立了“明理、合規(guī)、勤事、精藝”的人才培養(yǎng)目標(biāo),秉持“知學(xué)無(wú)涯、行健有成”的校訓(xùn)和“合以日新、搏以圖強(qiáng)”的學(xué)校精神,著力打造“全國(guó)一流的酒店職教名校”。 先后被評(píng)為“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校”“全國(guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”“全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位”“山東省規(guī)范化中等職業(yè)學(xué)校”“山東省示范性中等職業(yè)學(xué)校建設(shè)單位”“山東省校企合作先進(jìn)單位”“山東省校企一體化合作辦學(xué)示范校”“山東省現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)學(xué)校”。 經(jīng)過(guò)多年的辦學(xué)實(shí)踐,學(xué)校形成了鮮明的辦學(xué)特色。
辦學(xué)特色
一、政企共建,辦學(xué)體制優(yōu)勢(shì)凸顯
經(jīng)過(guò)十六的建設(shè)和發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了政府、企業(yè)雙主體辦學(xué),走出了一條政企合作、多方共贏的發(fā)展之路。2009年10月19日,時(shí)任中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席胡錦濤,蒞臨學(xué)校視察,給予充分肯定和勉勵(lì)。
二、校企一體,辦學(xué)機(jī)制靈活高效
實(shí)現(xiàn)了校企一體化辦學(xué),做到了招生招工一體、人才培養(yǎng)一體、師資專(zhuān)兼一體、產(chǎn)教學(xué)研一體、校企文化一體、實(shí)習(xí)就業(yè)一體。
三、產(chǎn)教融合,合作育人碩果累累
校企共建了3個(gè)省級(jí)品牌專(zhuān)業(yè)、2個(gè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、1個(gè)省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)、1個(gè)省級(jí)職業(yè)教育名師工作室、1個(gè)省級(jí)傳統(tǒng)技藝技能傳承創(chuàng)新平臺(tái)、1門(mén)省級(jí)精品資源共享課程,1個(gè)國(guó)家發(fā)改委批復(fù)的“現(xiàn)代服務(wù)實(shí)訓(xùn)中心”產(chǎn)教融合項(xiàng)目。擁有全國(guó)優(yōu)秀教師1人,中國(guó)烹飪大師6人,齊魯名師1人,山東省首席技師1人,山東省技術(shù)能手1人。2名教師受邀參加“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)”活動(dòng),獲中華美食推廣貢獻(xiàn)獎(jiǎng);2018年參加山東省人社廳、省總工會(huì)、省商務(wù)廳等部門(mén)主辦的山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽,取得4金2銀的好成績(jī);參加全國(guó)行業(yè)技能大賽獲24枚金牌。學(xué)生參加全國(guó)、全省職業(yè)院校技能大賽獲得一、二等獎(jiǎng)的好成績(jī)。
四、發(fā)揮優(yōu)勢(shì),服務(wù)社會(huì)成績(jī)斐然
學(xué)校是“山東省職工教育培訓(xùn)示范點(diǎn)”“山東省中職生就業(yè)服務(wù)培訓(xùn)基地”“東營(yíng)黃河三角州食品安全教育培訓(xùn)基地”,每年為行業(yè)企業(yè)特別是服務(wù)業(yè)提供就業(yè)培訓(xùn)和技能培訓(xùn)6000多人次。
學(xué)校職能
1,學(xué)校是中國(guó)社會(huì)福利基金會(huì)“授漁計(jì)劃”項(xiàng)目學(xué)校,參與“精準(zhǔn)扶貧”國(guó)家戰(zhàn)略,近兩年接收來(lái)自廣西、云南、貴州、湖南等12個(gè)省份偏遠(yuǎn)山區(qū)貧困學(xué)子300多人,無(wú)償資助他們接受良好的職業(yè)教育,成長(zhǎng)成才。
2,充分發(fā)揮人才和資源優(yōu)勢(shì),與東營(yíng)市特殊教育學(xué)校聯(lián)合辦學(xué),為殘疾學(xué)生提供西餐面點(diǎn)等專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),助力殘疾孩子成長(zhǎng)成才,放飛夢(mèng)想;與東營(yíng)市民政局合作開(kāi)展復(fù)員軍人專(zhuān)業(yè)培訓(xùn);與東營(yíng)區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部合作開(kāi)展少數(shù)民族職業(yè)技能培訓(xùn);與東營(yíng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局合作開(kāi)展食品安全教育培訓(xùn),服務(wù)社會(huì),奉獻(xiàn)社會(huì)。
3,發(fā)揮引領(lǐng)示范作用,幫助省內(nèi)東明職業(yè)中專(zhuān)、單縣職業(yè)中專(zhuān)、曹縣職業(yè)中專(zhuān)等省內(nèi)7所中職學(xué)校新上烹飪、面點(diǎn)等專(zhuān)業(yè),在實(shí)訓(xùn)室規(guī)劃建設(shè)、師資培養(yǎng)培訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、教材編寫(xiě)、技能訓(xùn)練等方面進(jìn)行全面幫助指導(dǎo),為全省烹飪、面點(diǎn)等專(zhuān)業(yè)緊缺人才培養(yǎng)做出了積極貢獻(xiàn)。
目前,藍(lán)海集團(tuán)正承接、續(xù)辦山東勝利職業(yè)學(xué)院。經(jīng)過(guò)積極努力,將打造高等職業(yè)教育與中等職業(yè)教育并存、學(xué)歷教育與社會(huì)培訓(xùn)并重,特色鮮明、國(guó)內(nèi)一流的酒店類(lèi)職教名校,成為全國(guó)職業(yè)院校產(chǎn)教融合的典型。
藍(lán)海職業(yè)學(xué)校招生簡(jiǎn)章
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序號(hào) |
招生類(lèi)型 |
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) |
學(xué)制 |
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) |
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一年 |
二年 |
三年 |
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1 |
中專(zhuān)學(xué)歷班 |
就業(yè) |
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食 |
三年 |
2980 |
1100 |
不收取任何費(fèi)用 |
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2 |
西餐烹飪 |
三年 |
2980 |
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3 |
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理 |
三年 |
2110 |
700 |
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4 |
會(huì)計(jì) |
三年 |
2110 |
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5 |
升學(xué) |
3+2會(huì)計(jì) |
三年 |
2860元/年 |
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6 |
3+2高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理 |
三年 |
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1.凡報(bào)考我校的考生學(xué)費(fèi)全免,只需交納雜費(fèi)。(舞蹈表演專(zhuān)業(yè)是校企合作辦學(xué),入學(xué)后由合作企業(yè)收取專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)費(fèi),并簽訂就業(yè)及升學(xué)協(xié)議)。
2.住宿費(fèi)800元/年。
3.教材費(fèi)350元/年(多退少補(bǔ))。
4.物品購(gòu)置等費(fèi)用:中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、西餐烹飪、中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè),第一年1850元,第二年、第三年各600元;會(huì)計(jì)、電子商務(wù)、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)、“3+2”專(zhuān)業(yè),一次性交納980元;舞蹈專(zhuān)業(yè),第一年480元,第二年、第三年不收取任何費(fèi)用。
報(bào)名條件:初中應(yīng)、往屆畢業(yè)生,要求身心健康、品性端正、且無(wú)勸退、開(kāi)除、紋身等情況。
報(bào)名時(shí)間:2020年2月10日開(kāi)始至2020年8月底
現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn):到學(xué)校招生辦現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)時(shí),需持戶口本、身份證、畢業(yè)證等有效證件;建檔立卡貧困家庭需持低保證原件、戶口薄、村委會(huì)證明等相關(guān)證明材料。面試合格者,發(fā)放錄取通知書(shū),并在錄取通知書(shū)及學(xué)生報(bào)名表上簽字確認(rèn)。聯(lián)系電話要保持暢通。
(一)第一學(xué)年和第二學(xué)年在校學(xué)習(xí),第三學(xué)年統(tǒng)一安置到山東藍(lán)海酒店集團(tuán)所屬星級(jí)酒店實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí),并按月發(fā)放崗位實(shí)習(xí)工資。
(二)凡修業(yè)期滿、考核合格的學(xué)生,頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)的中等職業(yè)學(xué)歷證書(shū)及國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部注冊(cè)的職業(yè)資格證書(shū)。
(三)畢業(yè)后主要待遇:
1.畢業(yè)后全部安置到山東藍(lán)海酒店集團(tuán)就業(yè),簽訂勞動(dòng)合同,根據(jù)不同崗位發(fā)放工資(2000元/月以上,逐年遞增),按國(guó)家規(guī)定繳納養(yǎng)老、醫(yī)療等五項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)。
2.每月均享受有薪假日,省外員工可以攢休,中秋、春節(jié)享受福利待遇。具體按照集團(tuán)相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
3.享受集團(tuán)免費(fèi)提供的服裝(工作服)。
藍(lán)海職業(yè)學(xué)校招生專(zhuān)業(yè)
專(zhuān)業(yè)一、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)(山東省品牌專(zhuān)業(yè))
中餐烹飪專(zhuān)業(yè)方向
本專(zhuān)業(yè)為山東省品牌專(zhuān)業(yè),東營(yíng)市第一批中等職業(yè)學(xué)校品牌專(zhuān)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目。
除學(xué)習(xí)必需的基礎(chǔ)文化課外,重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪?cè)吓c初步加工技術(shù)》、《烹飪工藝與熱菜制作》、《冷 菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專(zhuān)業(yè)課程,實(shí)訓(xùn)教學(xué)用全場(chǎng)景、理實(shí)一體化教學(xué)模式,重點(diǎn)學(xué)習(xí)常用的雕刻方 法,從藍(lán)海酒店集團(tuán)干款菜品庫(kù)精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學(xué),同時(shí)學(xué)習(xí)高檔花色拼盤(pán)及雕刻技 術(shù),培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專(zhuān)業(yè)理論知識(shí),具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運(yùn)營(yíng)菜品的制作能力,能勝 任高星級(jí)酒店、大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。
中式面點(diǎn)方向
中式面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)除學(xué)習(xí)必需的基礎(chǔ)文化課外,重點(diǎn)學(xué)習(xí)《面點(diǎn)制作技藝》、《冷菜制作》、《餐飲成本核算》等專(zhuān)業(yè)理論課程,實(shí)訓(xùn)課程重點(diǎn)學(xué)習(xí)各類(lèi)蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方小吃類(lèi)等中式面點(diǎn)和高 星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)的各類(lèi)面食,學(xué)生熟練掌握各類(lèi)面點(diǎn)品種的制作技藝,學(xué)成后能系統(tǒng)的掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí),具備 面點(diǎn)、涼菜等酒店主要運(yùn)營(yíng)品種的制作能力,能勝任星級(jí)酒店、大中型飯店相關(guān)崗位工作。
專(zhuān)業(yè)二:西餐烹飪(含面點(diǎn))專(zhuān)業(yè)(山東省品牌專(zhuān)業(yè))
主要學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識(shí)》、《西餐烹調(diào)技術(shù)》' 《西餐設(shè)備與維護(hù)》等專(zhuān)業(yè)知識(shí)及部門(mén)基礎(chǔ)文化課、 實(shí)訓(xùn)課程采用理實(shí)一體化的場(chǎng)景教學(xué),重點(diǎn)學(xué)習(xí)各類(lèi)糕點(diǎn)、面包、土司、布丁、泡芙、壽司各種甜品等西點(diǎn) 品種制作技藝和各種調(diào)味汁、西餐熱菜、壽司沙拉等西餐冷菜的制作技藝。學(xué)生學(xué)成后可系統(tǒng)掌握西餐烹妊 理論及操作技能,具備西餐各菜式、西點(diǎn)等酒店主要運(yùn)營(yíng)品種的制作能力,能勝任高星級(jí)酒店西餐等崗位工作。
專(zhuān)業(yè)三:高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理(山東省品牌專(zhuān)業(yè)),本專(zhuān)業(yè)為東營(yíng)市第一批中等職業(yè)學(xué)校品牌建設(shè)項(xiàng)目
前廳服務(wù)與管理/客房服務(wù)與管理
學(xué)習(xí)星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理的基本理論,星級(jí)飯店服務(wù)技能和服務(wù)規(guī)范、管理知識(shí)等課程、通過(guò)形體訓(xùn)練、崗位外語(yǔ)、音樂(lè)鑒賞、藝術(shù)鑒賞等素養(yǎng)提升課程,提升學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì);結(jié)合高星級(jí)酒店前廳的體驗(yàn)學(xué)習(xí),強(qiáng)化崗位專(zhuān)項(xiàng)技能和對(duì)客溝通、協(xié)調(diào)能力,使學(xué)生具備職業(yè)發(fā)展能力。
高檔宴會(huì)服務(wù)與管理
學(xué)習(xí)各類(lèi)宴會(huì)服務(wù)流程及規(guī)范、宴會(huì)設(shè)計(jì)、中西方餐飲文化、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、酒水知識(shí)及消費(fèi)心理等各項(xiàng)宴會(huì)服務(wù)與管理的知識(shí)內(nèi)容。注重學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)和綜合素質(zhì)培養(yǎng);結(jié)合高星級(jí)酒店高檔宴會(huì)的體驗(yàn)學(xué)習(xí),強(qiáng)化崗位專(zhuān)項(xiàng)技能和對(duì)客溝通、應(yīng)變能力,使自身具備從事高星級(jí)酒店宴會(huì)服務(wù)與管理 工作的基本能力。
專(zhuān)業(yè)四:會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)
理論學(xué)習(xí):主要學(xué)習(xí)《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》、《財(cái)經(jīng)法規(guī)》、《收銀實(shí)務(wù)》、《會(huì)計(jì)電算化》、《會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)》等專(zhuān)業(yè)知識(shí)以及基礎(chǔ)文化課。
技能學(xué)習(xí):掌握點(diǎn)鈔技能,能規(guī)范書(shū)寫(xiě)漢字大寫(xiě)金額、阿拉伯?dāng)?shù)字;填制記賬憑證、登記各類(lèi)賬簿,掌握真假人民幣的識(shí)別、財(cái)務(wù)軟件的應(yīng)用;掌握POS機(jī)使用、賬務(wù)處理技能、會(huì)計(jì)核算基本知識(shí)和基本技能;掌握相應(yīng)的財(cái)務(wù)法規(guī)、會(huì)計(jì)電算化操作技能。
培養(yǎng)目標(biāo):使學(xué)生掌握會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,具備計(jì)算機(jī)電算化技能,具有良好的職業(yè)道德素質(zhì),熟練掌握收銀技能、賬務(wù)處理能力。
- 2020-08-30 17:25:09烹飪專(zhuān)業(yè)
- 2020-08-30 17:14:56焊接技術(shù)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)
- 2020-08-31 14:12:33電氣技術(shù)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)
- 2020-08-30 17:06:00舞蹈表演專(zhuān)業(yè)
- 2020-08-30 17:00:56會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)
- 2020-08-30 16:57:20高星級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)
藍(lán)海職業(yè)學(xué)校學(xué)校動(dòng)態(tài)
- 2021-03-27 10:11:52【濟(jì)南職業(yè)學(xué)校】山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校招生要求
- 2022-11-29 07:20:35【濟(jì)南職業(yè)學(xué)校】山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校2023年招生簡(jiǎn)章
- 2021-03-27 10:12:35【濟(jì)南職業(yè)學(xué)校】山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校都有哪些專(zhuān)業(yè)
- 2021-03-27 10:14:45【濟(jì)南職業(yè)學(xué)校】山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校學(xué)費(fèi)及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
藍(lán)海職業(yè)學(xué)校學(xué)校環(huán)境
藍(lán)海職業(yè)學(xué)校聯(lián)系方式
學(xué)校名稱(chēng):藍(lán)海職業(yè)學(xué)校
學(xué)校性質(zhì):民辦國(guó)家重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校 省級(jí)示范校
招辦電話:0546-8958888
網(wǎng)站網(wǎng)址(平臺(tái)網(wǎng)址)http://m.weilaizhixiang.com/xuexiao/8610216/
乘車(chē)路線:1.學(xué)校距東營(yíng)市長(zhǎng)途汽車(chē)總站5分鐘車(chē)程,搭乘出租車(chē)費(fèi)用10元左右,乘自西向東行駛的5、6、8、101、103、111、121、152路公交車(chē)到市二中站牌下車(chē)南行50米即到。 2.學(xué)校距火車(chē)站15分鐘車(chē)程,搭乘出租車(chē)費(fèi)用20元左右,乘自火車(chē)站發(fā)車(chē)西向東行駛的103路公交車(chē)到市二中站牌下車(chē)南行50米即到。
學(xué)校地址:山東省東營(yíng)市黃河路中段文教新區(qū)288號(hào)
學(xué)校地圖(來(lái)校路線、交通路線、學(xué)校位置)藍(lán)海職業(yè)學(xué)校具體位置在哪里?藍(lán)海職業(yè)學(xué)校地址在哪里?
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