【商洛烹飪學校】鎮安縣職業高級中學中餐烹飪專業介紹

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就業方向：從事中高級餐飲企業(包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點、西點等。

除了中餐烹飪專業，鎮安縣職業高級中學還開設了數控技術應用、機電技術應用、電氣焊接、電子與信息技術、電子電器應用與維修、辦公自動化、平面設計、汽車技術服務、市場營銷、農副產品加工、畜禽養殖與疾病防疫、農業機械運用與維修、民間傳統工藝、建筑工程技術、學前教育等專業。

鎮安縣職業高級中學(鎮安縣職業教育中心)位于縣城東關，是一所縣屬公辦學校。學校承擔著縣域中等職業技術學歷教育、成人學歷教育、干部職工崗位培訓、農村勞動力轉移就業技能培訓、農村實用技術推廣培訓、農民學歷提升、職教脫貧等多種職能。校園占地50畝，建筑面積5萬平方米，有教職工167人。現開設有汽修、數控、機電、計算機、學前教育、旅游服務、農學等專業。

學校坐落在繡屏山畔，魏星樓下、三季有花，四季常綠，為廣大學子學習和生活提供了理想的場所。教學設施完備齊全，建有高標準的數控加工、汽車維修、酒店管理、學前教育、平面設計等專業實訓教室60余個，塑膠運動場、圖書閱覽室、室內乒乓球館、形體訓練房、回民餐廳等一應俱全。無線網絡校園全覆蓋，硬件設施全免滿足各專業教學需求。

學校十分注重師資團隊建設，現有教師167人，專業教師87人，“雙師型”教師占80%，專業帶頭人12名，有省級教學名師和教學能手7人，市縣教學能手、先進教師26名，聘請企業專家和兼職教師40余人。近幾年來，111名教師先后在全國信息化教學說課大賽、微課教學大賽、教師專業技能大賽等賽項中獲獎，其中國賽獲獎8人。教師隊伍數量充足，結構合理。

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