【六安烹飪學校】安徽六安技師學院烹飪專業介紹

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本專業面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業以及企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養從事中式烹調、中式面點操作和營養餐設計等一線工作的技能型人才。

核心課程

烹飪概論、食品營養衛生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。

除了烹飪專業，安徽六安技師學院還開設了數控機床加工、模具制造與維修、汽車維修與檢測、計算機網絡技術、學前教育、電子商務、城市軌道交通運輸與管理等專業。

安徽六安技師學院簡介

安徽六安技師學院是一所培養應用型、技能型人才的綜合性院校。學院的前身是創辦于1958年的六安工業學校，1978年恢復為安徽省六安機械技工學校，期間舉辦過兩屆“七二·一”工人大學。2003年8月，機械技工學校和創辦于1985年的六安市技工學校合并。

安徽六安技師學院辦學條件

學院占地412畝(新校區209畝，老校區203畝)，四個校區，總建筑面積約10萬平方米，其中新校區建筑面積6.5萬平方米，可滿足在校生5000人學習和生活。校園內教學主樓、行政樓、實訓中心、男女生公寓、食堂、浴室、文化活動中心等各具風格、氣勢恢弘的建筑單體和湖光山色景觀區、8400平方米文化廣場、36000平方米運動區(包括400米塑膠跑道、1個標準足球場、9個標準籃球場、4個羽毛球場、10個乒乓球場、健身休閑區等)交相輝映，展現獨特風采。優美的校園環境，濃郁的人文氣韻，是莘莘學子讀書學習成長成才的好地方。

安徽六安技師學院教學條件

學院教學主樓建筑面積16000平方米，內設60個標準教室、12個計算機教室、8個多媒體教室，以及賓館服務和旅游管理實訓室、錄播教室、建筑模擬實訓室、學生心理健康咨詢室等。實訓中心建筑面積12000平方米，建有金加工、數控加工、模具制造、汽車維修、電工及電子技術、計算機6大實訓中心，包含40個實訓車間(室)，擁有各類實訓設備1605臺套，實習工位1830個，可滿足2000人同時訓練之需。實訓條件躋身全省職業院校一流行列。

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