【西安烹飪學校】西安讀技校學中餐烹飪專業好找工作嗎

讀技校學中餐烹飪專業好找工作嗎？：中餐烹飪、一、培養目標、二、學習內容、三、就業方向、四、就業前景、中餐烹飪

民以食為天，人類最基礎的生存要求離不開吃，因而餐飲業和廚師是不會被市場淘汰的，尤其是在湖南這種餐飲業十分發達的地區。現在西安技校里面有個熱門專業就是中餐烹飪專業，因為學了這個專業還是比較容易找工作的，并且對學歷基本沒有要求。

一、培養目標

這個專業主要面向市面上的所有餐飲行業，培養掌握安全生產、環境保護與節能等意識，能進行廚房生產成本核算和廚房管理的專業人才，他們一般是從事中式烹調、中式面點制作及廚房、餐廳的管理工作。。

二、學習內容

這個專業的學習也分為理論課程和實訓課程。

理論課程：冷菜制作與食品雕刻、面點制作技術、家常菜制作、食品營養與衛生、烹飪概論、烹飪原料知識、餐飲成本核算、餐飲管理、菜單與宴會設計、飲食心理、中國烹飪文化等。

實訓課程：刀工、常用烹調方法、常見面團、冷菜拼擺、食品雕刻等。

三、就業方向

這個專業的畢業生基本上就是去到餐飲行業，擔任廚師、面點制作和廚房、餐廳的管理工作，還可以發展成為營養配餐員、廚政管理師、調味品品評師等。當然如果畢業生有足夠的經濟實力，也可以自己創業。

　　四、西安職高就業前景

現代社會外出就餐已經是十分正常的情況了，這也造就了餐飲市場的繁榮，廚師作為創造美食、滿足社會消費需要的主體，已吸引了越來越多的人加入到廚師這一職業隊伍。廚師是餐飲企業中最為核心的人員，可以說決定了一個餐飲品牌的發展，所以手藝優秀的廚師也很容易獲得較高薪資。

讀西安技校學中餐烹飪專業是比較好找工作的，而且基本上可以不用有學歷的擔憂，因為這個行業更看重個人的能力。當然考慮到工作環境，目前學這個專業的絕大多數都是男生，大家也不要覺得工作不夠體面，只要是靠自己的努力去創造更好的生活，都是被尊敬的。

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