【西安烹飪學校】西安中餐烹飪專業學什么課程就業崗位有哪些

中餐烹飪專業學什么課程？就業崗位有哪些？：烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、中餐烹調技術、食品雕刻、家常菜制作、食品營養與衛生、餐飲管理、菜單與宴會設計、中國烹飪文化等。、1. 專業介紹、2. 專業技能、中式烹調師、中式面點師、營養配餐員、廚政管理師、調味品品評師等、1. 就業面向、2. 就業前景

食物在任何時候對于人來說都是很重要的，隨著經濟的發展，越來越多的人們對于食物的要求也在逐漸變高。街上隨處可見餐館，說明餐飲行業還是比較紅火的一個行業，不過競爭壓力可能會較大，但是就業崗位除了廚師以外其他的崗位也是不錯的選擇。下面小編整理了一些，有關中餐烹飪的課程和崗位僅供參考。

烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、中餐烹調技術、食品雕刻、家常菜西安技師學院制作、食品營養與衛生、餐飲管理、菜單與宴會設計、中國烹飪文化等。

1. 專業介紹

中餐烹飪專業歷史悠久，主要就是學習烹飪餐飲等方面的知識。面向酒店、餐館等餐飲企業，畢業后可以從事中式烹調、 中式面點制作及廚房、餐廳的管理工作。專業主要是培養進行廚房生產成本核算和廚房管理等技術人才。

2. 專業技能

學習這個專業需要具備對于就常見菜品進行制作、擺盤等基本技能，需要學會對于廚房生產成本的核算以及對于廚房的管理技術，以及掌握對于營養菜品搭配和餐飲衛生的知識。最重要的就是對于菜品的創作和創新的技能，這個技能是吸引顧客的最主要技能。

中式烹調師、中式面點師、營養配餐員、廚政管理師、調味品品評師等

1. 就業面向

主要就是面向餐飲行業的廚師等職位，當然如果你在營養搭配上更具風采的話，那么也可以做營養師的工作，整體來說行業的就業比較靈活，約束較少，可以自己開餐館做生意，也可以成為評鑒師品嘗食物等。

2. 就業前景

餐飲行業的就業前景是比較穩定的。因為食物是必需品，且生活逐漸變好很多人對于餐飲的需求變大，而且要求也逐漸變高，所以這個專業在就業方面需要更注重菜品的研究，除去好吃以為還需要有創新去吸引客戶。由于餐飲行業現在競爭還是比較激烈，所以競爭壓力還是比較大的。

有關中式烹飪的課程以及就業崗位，小編整理的都在上面了，這個專業的課程學習還是比較簡單的，但是就業的競爭力較大，想要脫穎而出就需要不斷的創新菜品，或者提高升自己的菜品味道，所以在學習的過程中還要注重擴展自己的鉆研能力。

以上就是3721職校網小編整理的有關西安中餐烹飪專業學什么課程？就業崗位有哪些？信息。希望對廣大學生家長有所幫助。如果有不明白的問題也可以在線咨詢，會有專業老師給你解答。

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