【衡陽烹飪學(xué)校】衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校有哪些辦學(xué)特色

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　　衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校是一所公辦中專。擁有一支結(jié)構(gòu)合理、高素質(zhì)、高學(xué)歷、高職稱的專業(yè)教師隊伍。多年來，學(xué)校堅持以學(xué)生為根本，以市場需求為導(dǎo)向，以實力和信譽辦學(xué)，為社會輸送了數(shù)千名高素質(zhì)技術(shù)人才。接下來小編將介紹這所學(xué)校有哪些辦學(xué)特色。

　　一、學(xué)校簡介

　　學(xué)校又名衡陽市商業(yè)技工學(xué)校，建立于1977年，是湖南省創(chuàng)建最早的一所國家財政全額撥款的全日制公辦學(xué)校，也是國家勞動部授牌的鑒定所，中級中式烹飪師、中式面點師、餐廳服務(wù)師的國家職業(yè)技能鑒定所。

　　學(xué)校占地總面積22畝，總建筑面積14639.5平方米。在1998年該校經(jīng)市教委批準(zhǔn)，加掛了“衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校”中專校牌。

　　二、辦學(xué)特色

　　1.廚師搖籃

　　學(xué)校的兩位老師分別被湖南省政府授予“湘菜大師”、“湘菜名師”的榮譽稱號。長期以來為每一位學(xué)生成才創(chuàng)造有利的條件，培養(yǎng)出來的廚師遍布國內(nèi)各地，還有歐美、東南亞等地區(qū)。

　　2.教學(xué)情況

　　學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量過硬，在2023年度湖南省職業(yè)院校技能競賽中，我校參賽選手分別攬括冷拼與雕刻、中西式面點、熱菜項目的一、二、三等獎。

　　學(xué)校堅持第一課堂和第二課堂相結(jié)合的教學(xué)模式，以培養(yǎng)德技雙馨的技能人才為目標(biāo)，為學(xué)生的個性發(fā)展提供廣闊空間，形成了學(xué)校獨特的育人方式。

　　3.設(shè)施設(shè)備

　　學(xué)校擁有配套齊全的教學(xué)及生活設(shè)施，特別是擁有目前國內(nèi)較先進(jìn)的烹飪、旅游與酒店管理等專業(yè)的實訓(xùn)場地和校外實習(xí)教學(xué)基地。

　　4.管理與活動

　　學(xué)校實行從嚴(yán)治校并嚴(yán)格管理，及時了解學(xué)生的思想動態(tài)并注重學(xué)生的思想道德，品質(zhì)教育。經(jīng)常開展一些有意義的文體活動，豐富學(xué)生的校園生活，陶冶學(xué)生的情操，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得以提升。

　　以上就是小編對衡陽市烹飪中等職業(yè)學(xué)校的辦學(xué)特色介紹，從以上信息可以看出來，該校以烹飪?yōu)橹鳎医虒W(xué)成績也不俗。對于想學(xué)習(xí)烹飪，想當(dāng)廚師的學(xué)生來說可以考慮一下這所學(xué)校，而且想升學(xué)的同學(xué)可以在畢業(yè)時候通過對口高考或者單招升入高等院校。

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