【威海酒店管理學校】威海市職業中等學校高星級飯店運營與管理專業

一、高星級飯店運營與管理專業基本信息

二、高星級飯店運營與管理專業簡介

發展前景

隨著經濟的快速發展，人們對高品質服務的需求越來越多，社會對高素質酒店管理專業人才的需求日益增大。本專業與威海職業學院合作開展“三二連讀”，升學后學生可獲得全日制專科畢業證書，成為有品質的高級人才。主要優勢有：

1、行業容量大。據國家旅游局統計，世界上每一分鐘就有一個旅游酒店業的職位產生。

2、工作發展穩定。在酒店行業每個員工發展道路都很穩定，酒店不會主動辭退員工。

3、長期回報高。當你做到酒店中高層經理的時候，您的薪酬待遇就是國際水平。

4、可持續發展。沒有年齡、性別的限制，是個越老越吃香，可以終身為之服務的行業。

培養目標

該專業立足于酒店及高端服務業領域，培養具有良好的職業道德、職業素養和職業技能的技術人才，能適應酒店生產和服務第一線、具有良好的交際能力和合作精神的高級藍領，以及掌握現代服務業經營管理方法的中高級應用型管理人才。

培養方式

該專業從2023年開始與威海職業學院聯合辦學，實施三二連讀模式。在我校學習三年，經轉段考試合格后，可升入威海職業學院酒店管理專業院繼續學習。

主要課程

語文、數學、英語、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、調酒知識與酒吧服務、茶藝概論、插花藝術、體態禮儀與形體訓練、點菜服務技藝、服務語言藝術、酒店服務案例等。

師資力量

該專業擁有一支優秀的教師隊伍。其中碩士研究生2人，高級講師1人，一級講師4人；高級技師4人，高級評茶師2人，中級茶藝師1人，專業形體禮儀教師1人。近年來先后有多名教師參加過國家級、省級、市級的教師職業和教育理念的培訓，教師隊伍保持著與時俱進的教學理念。

實訓設施

酒店專業實訓中心總面積約1400平方米，總投資220多萬元，內設前廳實訓室、酒吧實訓室、中餐實訓室、西餐實訓室、茶藝實訓室、花藝實訓室、客房實訓室、形體實訓室等8個設備配套齊全的實訓室，是集教學、培訓、技能鑒定、技能大賽于一體的綜合性實訓中心。

發展方向

學生就業領域廣泛，學生畢業后可從事以下工作：高星級酒店的服務、管理、營銷、咨詢、會展等工作；旅游公司、會展公司、豪華游輪、旅游電子商務企業、旅游行政管理部門的服務、接待和管理工作；茶行業的茶藝師；旅游休閑行業的自主創業等。

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三、威海市職業中等專業學校簡介

學校簡介 威海市職業中等專業學校位于威海東部濱海新城，是一所全新的公辦全日制普通中等專業學校，由市屬威海工業技術學校、威海市交通學校、威海會計學校三所學校整合新建而成，是市委、市政府著眼優化全市中等職業教育資源布局、加快建設符合全市經濟社..

四、高星級飯店運營與管理專業小知識

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