【濟(jì)南酒店管理學(xué)?！繚?jì)南市技師學(xué)院酒店服務(wù)與管理專業(yè)

一、酒店服務(wù)與管理專業(yè)基本信息

二、酒店服務(wù)與管理專業(yè)簡介

學(xué)制與培養(yǎng)目標(biāo)：初中四年制、高中兩年制。主要是為培養(yǎng)具有較強(qiáng)職業(yè)意識(shí)、精湛服務(wù)技能和良好管理能力的主管、領(lǐng)班等管理人才。滿足行業(yè)對(duì)高素質(zhì)技能型專門人才的需求。

主要課程：旅游社交禮儀、餐飲服務(wù)與管理、餐飲營銷、前廳與客房實(shí)務(wù)、飯店管理軟件應(yīng)用、飯店管理英語、旅行社外聯(lián)實(shí)務(wù)、旅行社計(jì)調(diào)實(shí)務(wù)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、旅行社經(jīng)營與管理等。

教學(xué)模式：采用“一體化”、“模塊化”、“情景式”教學(xué)。重視學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，定期到校外實(shí)習(xí)基地參觀學(xué)習(xí)，達(dá)到了學(xué)校培養(yǎng)與企業(yè)需求零距離對(duì)接。

就業(yè)方向：畢業(yè)生適宜從事高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位前廳、客房、餐廳、康樂等服務(wù)部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理工作，畢業(yè)生有較好的持續(xù)發(fā)展能力。

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三、濟(jì)南市技師學(xué)院簡介

學(xué)校簡介 濟(jì)南市技師學(xué)院始建于1958年，原名濟(jì)南市勞動(dòng)局技工學(xué)校，隸屬濟(jì)南市人力資源和社會(huì)保障局。2002年3月、2003年7月分別被勞動(dòng)和社會(huì)保障部、山東省政府批準(zhǔn)為濟(jì)南市高級(jí)技工學(xué)校，為副廳級(jí)事業(yè)單位。2005年7月，濟(jì)南市政府將濟(jì)南市石油化工技工學(xué)校..

四、酒店服務(wù)與管理專業(yè)小知識(shí)

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